მწვანე სალათი ყურძენი ეს სალათი მდიდარია, მაგრამ არა მძიმე, ინგრედიენტების თავდაპირველი კომბინაციით. არსებობს ყველაფერი: რბილი და მყარი, წვნიანი და ხრაშუნა, ტკბილი და ყვავი, ხორცი და ხილი - გემოვნების რეალური აფეთქება. ასეთი სალათი შეიძლება კარგად შეცვალოს სრული სადილი ან გახდეს appetizing კერძი დასაწყისში სადილი. ცხელ ამინდში, ეს სალათი აღიქმება, როგორც მსუბუქი და ახალი, მაღალი კალორიური დამატებები არ იგრძნობა ყველა.
შემადგენლობა:- ძეხვი cervelat 50 გ
- სალათი სიმინდი 70 გ
- ყურძენი მუქი 100 გ
- Cedar კაკალი 2 tbsp. ლ.
- პური თეთრი 2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- ლიმონის წვენი 0.5 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სალათისთვის საჭიროა root rosettes, მოხარშული შებოლილი servrel, ყურძენი, ნაჭერი თეთრი პური ამისთვის კრეკერი, ფიჭვის კაკალი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 სალადის მომზადებამდე, გაამწვანე ფესვი, ადრე გადაყრილი და ფესვებისა და დაზიანებული ფოთლების ჩამორთმევა. წყალი უნდა იყოს ცივი, როგორც ეს შესაძლებელია, დაამატეთ კოვზი ძმარი მას, მაშინ root იქნება სუფთა და crunchy.
- ნაბიჯი 3 Slice პატარა ნაჭრებით servlet.
- ნაბიჯი 4 Fry კედარის კაკალი გარეშე ნავთობის. მათ უნდა შეიძინონ ოქროსფერი ტონი.
- ნაბიჯი 5 ყურძენი დავამარცხეთ და გაგვეკეთებინა ძვლები.
- ნაბიჯი 6 თეთრი პურიდან, რათა crunches. რომ ისინი გარეთ crispy და რბილი შიგნით, სანამ blushing ისინი უნდა sprinkled ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 7 შევსების მიზნით, გააკეთეთ სოუსი "Vinaigrette" კარაქს, ლიმონის წვენი და წიწაკა.
- ნაბიჯი 8 ჩვენ გაყავთ სიმინდი წყალიდან ფირფიტებიდან.
- ნაბიჯი 9 Servelat თავისუფლად ნაწილდება ფოთლები ფესვი.
- ნაბიჯი 10 გავრცელდება halves ყურძნის, დაასხით სოუსით, მაშინ მოხსნას ჩანგალი ერთად ფენებს.
- ნაბიჯი 11 ეს რჩება სალათის თესლის ერთად თხილი და კაკალი და შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მისი ორიგინალური გემო.