სხვათა შორის, სალათი ქათმის რამდენიმე უპირატესობა აქვს, მაგალითად:
- სწრაფი სამზარეულო
- ხელმისაწვდომობის გამო დაბალი ფასი ქათამი
- იდეალური კომბინაცია სხვადასხვა პროდუქციით
- დაბალი კალორიული შემცველობა. ძალიან შესაფერისი მათთვის, ვინც უყურებს მათი ფიგურა
სალათი «ქათმის-კიტრი კაკალი»
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქათმის ხორცი (ძუძუთი) - 400 გ
- ახალი კიტრი - 2-3 ცალი
- თხილი გარეშე თესლი - 150 გ
- კვერცხის ქათამი - 5-6 ცალი
- უცხიმო მაიონეზი - 200 გ
- კაკლის კერნელი - 100 გ
- მარილი - 1 ტ.
მომზადების მეთოდი:
- პატარა სოუსით, მოვხარშოთ ქათმის მკერდი, ხოლო წყალი უნდა იყოს ოდნავ შევსებული. სამზარეულო დრო 25-30 წუთია. შემდეგ წაიღე, გაათბეთ და გაჭრა მასში;
- მოვხარშოთ 5 კვერცხი, გაგრილდეს და გაწმენდა მათ ჭურვიდან. შემდეგ ცალკე მყარი grater, დიდი მადლობა ცილები of მოხარშული კვერცხი, და ჯარიმის yolks;
- კანი კიბოს და დაჭრილი მათ ზოლები;
- ჩამოიბანეთ ფქვილი წყლით, შემდეგ პატარა თასიში, ორთქლთან ერთად მდუღარე წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ prunes swell, გაჭრა იგი straws;
- წვრილად დაჭრილი კაკლის კაკალი;
- გამჭვირვალე ფორმის ბოლოში, მოათავსეთ ქათმის ძუძუს და მაიონეზი ზევით;
- მოათავსეთ დაჭრილი წიწაკა მაიონეზით და დაფარვით დაჭრილი ნიგვზით და გახეხეთ კვერცხის თეთრკანიანი თხილით. შემდეგ მთელ ზედაპირს კვლავ მაიონეზით დაფარავს;
- მაიონეზის თავზე, ახალი კიტრი დაამატეთ მაიონეზი;
- და საბოლოო შეხება არის გახეხილი ზოლიანი ფენა, რომელიც გამწვანებულია, როგორც ორნამენტს;
- სალათი "სათუთი" მზად არის! განათავსეთ იგი მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში, შემდეგ თამამად ემსახურება მაგიდას.
"ქათამი - ანანასი - ბერძნული - თხილის" სალათი
სალათი ქათმის, დაკონსერვებული ანანასი და კაკალი ძალიან გემრიელი და უჩვეულოა. მისი სახელია "სამეფო", ასე რომ თქვენი საახალწლო მაგიდა მეფეების საზეიმო მენიუ გამოიყურება.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქათმის ხორცი (ძუძუთი) - 300 გ
- კვერცხის ქათამი - 4 ცალი
- ყველი მძიმე - 200 გ
- ხახვი - 1 pc.
- დაკონსერვებული ანანასი - 350 გ (1 ქვა)
- მაიონეზი - 250 გ
- კაკლის კერნელი - 100 გ
- ძმარი 9% - 1 ტ.
- მარილი - 1 ტ.
ინგრედიენტების მომზადება:
- Boil ქათამი მკერდის პატარა დამარილებული წყალი. სამზარეულო დრო 25-30 წუთია. შემდეგ წაიღეთ, გაათბეთ და გაჭრა ან ხელები გაანადგურებ მას ბოჭკოსთან ერთად.
- მოვხარშოთ 4 კვერცხი, გრილი, ქერქი ნაჭერი და დაფარავს მათ ნაცრისფერ grater;
- ხოლო ქათამი და კვერცხი მოხარშული, ხახვიანი ხახვი. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა მოჭრილი peeled ხახვი პატარა ნაჭრები და დასვა თასი, შემდეგ დაასხით იგი თბილი წყალი და დაამატოთ 1 tsp. 9% ძმარი. დაეტოვებინა 10-15 წუთი და სანიაღვრე. პიკელებული ხახვი მზად არის;
- წვრილად დაჭრილი დაკონსერვებული ანანასი;
- თხილის ბირთვი ბლენდერში მოხარშულია და ყველი ჭარხალია.
მომზადება:
ახლა პირდაპირ იწყება თქვენი გემრიელი კულინარიული შედევრის შექმნა. ამისათვის თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ ფირფიტები ფირფიტაზე შემდეგ ბრძანებაში:
- გავრცელდა ქათმის ფილე მთელი ფირფიტა;
- თანაბრად გადანაწილება ფილეში ხახვიანი ხახვი;
- შემდეგ გავრცელებული წვრილად დაჭრილი დაკონსერვებული ანანასი;
- შემდეგი ფენა გახეხილი კვერცხია, რომლის ზედაპირიც მაიონეზით სავსეა საპოხი.
- თანაბრად გახეხილი ყველი დაფარავს მაიონეზის მთელ ზედაპირს და მსუბუქად გამოიყენებს ყველის ხელებს;
- და ბოლო ფენის გახეხილი კაკალი, რომელიც ასევე უნდა ოდნავ გაანადგურა;
- სანამ ემსახურება, სალათი სამეფო რეკომენდირებულია გაგრილებას მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი.
რჩევა: მოხარშოთ სალათი ხორცი, დაამატე მდუღარე წყალში. ასე რომ, ის შეინარჩუნებს არა მარტო ფორმას, არამედ მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს
სალათი «ქათმის - ყველი - ბერძნული - კაკალი»
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- შებოლილი ქათმის მკერდი - 300 გ
- კაკლის კაკალი - 50 გ
- ტომატის მყარი - 4 ცალი
- ყველი მძიმე - 100 გ
- ნიორი - 2 კბილი
- სუფთა ოხრახუში - 50 გ
- მაიონეზი - 3 სტადიის. ლ.
- მარილი - 1/4 tsp.
მომზადების მეთოდი:
- დაჭრილი შებოლილი მკერდისა და მძიმე ყველი;
- წიწაკა ნიგოზი;
- დაჭრილი პომიდორი კუბურები;
- chop ოხრახუში და ნიორი;
- შეურიეთ ყველაფერს ღრმა თასი და სეზონი მარილით გემოვნებით;
- ადრე ემსახურება, სეზონი მაიონეზი.
რჩევა: როგორც ქათმის სალათები, ყურძენი, ორი ნაწილის მოჭრა და ბროწეულის მარცვლები იდეალურად შეეფერება.