მოულოდნელი სოუსი რამდენიმე საწებელი და სამრეცხაო იწვევს რეგულარული ცნობისმოყვარეობას, რადგან ძნელია წარმოიდგინოთ მაიონეზი კვერცხების გარეშე, რძის გარეშე რძე, არაჟანი რძის გარეშე. მიუხედავად ამისა, კულინარიული ინდუსტრიის ანალოგებში დიდი ხნის განმავლობაში იპოვეს ცხიმიანი საკვების კარგად შესანახად, გარდა ამისა, გემოვნების გარდა ასევე სარგებლობს სხეული. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს პოსტის დროს. არაჟანი რძის გარეშე მზადდება ... მზესუმზირის თესლიდან. მათი ბიოლოგიური ღირებულება ითვლება უფრო მაღალია, ვიდრე კვერცხები და ხორცი, ისინი სწრაფად და ადვილად შეიწოვება. თესლის ზოგიერთ ნივთიერებათა წყალობით, კანისა და ლორწოვანი გარსების გაუმჯობესება, მჟავა ბაზის ბალანსი ნორმალიზდება. როგორც ტრადიციული არაჟანი შემცვლელი, თესლის სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებსა და სუპებში. გემოვნების გულისთვის მე მარილის მარილი დავამატებ, მაგრამ თუ ის გამოიყენებს არაჟანი ან ბლინებიდან ან სხვა მსგავსი კერძებით, თქვენ უნდა მიიღოთ ჩვეულებრივი მარილი.
შემადგენლობა:- მზესუმზირის თესლი 70 გ
- წყალი 185 მლ
- მარილი 0.5 ტ.
- ლიმონის წვენი 2 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება არაჟანი, მიიღოს შემდეგი ინგრედიენტები: 2/3 ჭიქა გაწმენდილი მზესუმზირის თესლი, მოხარშული და გაცივებული წყალი, მარილი (ნიორი და მწვანილი, როგორც სასურველია), ლიმონის წვენი.
- ნაბიჯი 2 თესლის მარილი ბალახით ან წისქვილზე.
- ნაბიჯი 3 Zalem გახეხილი თესლი წყლით, დაამატეთ ახლად squeezed ლიმონის წვენი.
- ნაბიჯი 4 შებრუნებული ან სტაციონარული ბლენდერის გამოყენებით, ჩვენ შეგვიძლია მივიწყოთ ნარევი 5 წუთით ან უფრო მეტი ხნით, სანამ წებოვანი შაქარი არ არის და წიწაკა მცირდება ჰომოგენური მასით.
- ნაბიჯი 5 თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გამოვიყენოთ არაჟანი თესლის შევსების მიზნით, ან შეინახოთ კარაქიდან შესანახად. მაცივარში, ეს არაჟანი შეიძლება ინახებოდეს 2 დღის განმავლობაში.