- Kohlrabi - 1 ცალი
- ოხრახუში - - გემოვნებით
- ფიჭვის კაკალი - 50 გრამი
- ნიორი - 1 კბილი
- ლიმონი - 1/2 ცალი
- მდოგვი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 7 teaspoons
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- გამხმარი მოცხარი - - გასინჯვა (სურვილისამებრ)
სალათი ეხლა kohlrabi არის შესანიშნავი შემთხვევა გაეცნოს ასეთი მშვენიერი ბოსტნეულის როგორც kohlrabi. ეს ბოსტნეული განსაკუთრებით კარგია მათთვის, ვინც შეესაბამება სპეციფიკურ დიეტებს - მაგალითად, დიაბეტისგან დაზარალებულთათვის. არ არის აკრძალული ინგრედიენტები, პირიქით - კოჰრაბარი გონივრულ რაოდენობასაც კი ამცირებს სისხლის ინსულინის რაოდენობას. ზოგადად, სალათი ყველასთვის, ვისაც სურს ჭამა არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო :) როგორ მოამზადოს სალათი kohlrabi: 1. Peel kohlrabi ერთად დანა, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. 2. ფიჭვი ფიჭვის კაკალი მსუბუქად მშრალი შემწვარი პანში. 3. შეურიეთ კოჰრაბრი, ფიჭვი კაკალი, წვრილად დაჭრილი კოროლი და მოცხარი. 4. შეურიეთ ნიორი, მდოგვი, ახლად დაჭრილი წვენი ლიმონის, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. შეურიეთ კარგად ჩანგალი სანამ გლუვი. 5. შეავსეთ სალათი მომზადებული გასახდელი, შეურიეთ კარგად და ემსახურეთ მაგიდასთან კოლაბრის სალათი. Bon appetit!
მომსახურება: 2