სალათის სტექსები კამათელით
რა გჭირდებათ კერძი?
- ორაგული სტეკის 4 servings
- 100 მლ თეთრი მშრალი ღვინო
- 300 მლ წყალი
- კვერცხი 2 sprigs
- 200 გ სტაფილო
- 200 გრ ზუკჩინი
- 1 წითელი ტკბილი წიწაკა
- 1 ხელმძღვანელი ხახვი
- მარილი, წიწაკა.
შეტანისთვის: ლიმონი, კამა.
რა უნდა გავაკეთოთ:
1. ჩაასხით თეთრი ღვინო steamer ქვედა სატანკო, ცივი წყალი, დააყენა sprig of კამა. 2. განათავსეთ სტაფილო, კორგტეტები, წიწაკა და ხახვი ზედა თიხში, დაჭრილი თხელი ზოლები. საზრიანი ბოსტნეულით რამოდენიმე 8 წუთი, შემდეგ კი 2 წუთი დავდგეთ. გათბობის გარეშე. 3. Salmon steaks სეზონი მარილი და წიწაკა, დასვა ქვედა უჯრაში, დაფარავს steamer ერთად სახურავი და საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოს და საშუალებას იძლევა დავდგეთ კიდევ 5 წუთი. 4. ბოსტნეულით ორაგულის კვერცხზე, გახეხეთ ლიმონის ნაჭრებით და დაჭრილი კამა.
ბლინები "თოვლი დედოფალი"
რა გჭირდებათ კერძი?
- 125 გრ ფქვილი
- 20 გრ ფხვნილი შაქარი
- 20 გრ მდნარი კარაქი
- 1 დიდი კვერცხი
- 150 მლ რძე
- 100 მლ წყალი
- 200 გრ რბილი კოტეჯის ყველი
- 8 ცალი. გახეხილი კოჭა
- 4 ახალი ატამი (შეგიძლიათ მიიღოთ ატამი სიროფი)
- 4 ტკბილეული სახით სახით
- ზეთი frying.
რა უნდა გავაკეთოთ:
შეურიეთ ფქვილი და შაქრის ფხვნილი. გამგზავრება კვერცხში, დაამატეთ მდნარი კარაქი და აურიეთ. შემდეგ თანდათანობით დაასხით რძეში წყლით და ერთგვაროვანი ცომი. ჩაალაგე პირსახოცი და ოთახის ტემპერატურაზე 1 საათის გასვლის შემდეგ. 2. Bake 8 კარაქი crepes იმავე ზომის. 3. წვრილად დაჭრილი ატამი და კოჭა, შეურიეთ კარგად ხაჭოთი. ცენტრში თითოეული ბლინი ყურადღებით დააყენა შევსება და დააყენებს edges of ბლინები ზევით, ფორმირების ტომარა. ყურადღებით უსიამოვნოა თითოეული Candy ფორმით თემა (ან გამოიყენოთ ზოლები კანი).
Cookies «Vane»
რა გჭირდებათ კერძი?
მზა გაყინული puff საკონდიტრო - 300 გ, მზზიპანი - 50 გრ (გახეხილი ნუშის ნარევი 1: 1 თანაფარდობით), ფორთოხლის ლიქიორი -1 ქ. ლ., ფორთოხალი მარმელადი - 2 ც., ილუკა -1 ცალი, შაქრის ფხვნილი - 2 სტაფილო. ლ, წყალი -1 სტადიის. ლ., დაჭრილი pistachios-1 ქ. ლ.
რა უნდა გავაკეთოთ:
1. ოთახის ტემპერატურაზე ფუტკრის ფენების წაშლა, შემდეგ კი 5 ნაწილად იყოფა. ამ, გააფართოვოს ფენების 12x24 სმ ზომის, დაჭრილი თითოეული ორ მოედნებზე. კვარცხლბეკიდან კუთხეების შუაგულში დაახლოებით 4 სმ-ზე. 2. მარზიპანი შერეული მარმარილოს, ლიქიორისა და ნუშის მასა და თითო კოვზიზე 1 კოვზი. ჩამონტაჟებული კუთხეები შუაზე უნდა იქნეს გახვეული ისე, რომ ამინდები მიიღონ. ბოლოში ცომი უნდა დაპრესილი ერთად, და grease მთელი პროდუქტი whipped კვერცხი yolk. 3. ჩაყარეთ ქოთნები ცივ წყალში მოყვანილ პანზე და 15 წუთის განმავლობაში დატოვონ. სითბოს ღუმელი 220 ° და bake 12-15 წუთი. მეორე დონეზე ქვემოთ. დამთავრებული ორცხობილა შაქრის ტუჩის შაქარი (შაქრის ფხვნილი შერეული წყალი) და წვრილად დაჭრილი პისტოჭები.
მარმარილო ტორტი
რა გჭირდებათ კერძი?
- 100 გრ კარაქი
- 60 გრ კაკაოს ფხვნილი
- 200 გრ ხორბლის ფქვილი
- 100 მლ რძე
- ტომარა ფხვნილი
- 3 კვერცხი
- 200 გრ ფხვნილი შაქარი
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი.
რა უნდა გავაკეთოთ:
1. ცალკე კვერცხის თეთრკანიანი yolks. შეურიეთ შეურიეთ კარაქი და ორივე ტიპის შაქარი. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი yolks და რძის თავის მხრივ. 3. შეურიეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით, შეურიეთ ნავთობის ნარევი. ბოლო მხრივ, დაამატეთ whipped თეთრკანიანი. ცომი უნდა იყოს გლუვი და ელასტიური. ცალკე გამოცდა 1/3 და აურიეთ კაკაოს მასში. 4. შეავსეთ საცხობი სალათი კარგად ნავთობისა და, სინათლისა და მუქი ცომის ცვალებადობით, შეავსეთ იგი მასთან. შემდეგ ის ღუმელში 180 ° -ით 50 წუთის განმავლობაში დააყენეთ. ამოღება mold, ზემოთ. ნაჭერი შევიდა ნაწილი.
დესერტი "შთაგონება"
რა გჭირდებათ კერძი?
- 250 გრ მარწყვი
- 600 გრ ნექტარინები
- 350 გრ ჯუჯა
- 150 მლ გარგარის სიროფი
- 3 სტადიის. ლ. თაფლი
- 4 tsp. ბუნებრივი იოგურტი
- 1 ლიმონი
- 1 სტადიის. ლ. შაქარი
- 1 კვადრატული ნაჭერი თეთრი პური.
რა უნდა გავაკეთოთ:
1. ლიმონის წვენიდან წვეთს. დაჭრილი ნახევარი ნექტარინები, ამოიღეთ ქვა. ჩაასხით nutmeg შევიდა saucepan, დაამატეთ თაფლი, აურიეთ. 2. ბლენდერში, განათავსეთ გარგარის სიროფი, ნექტარინები (4 ნაწილის შვებულება) და თაფლით ჯავზი. პროცესი mashed სახელმწიფო, დასვა მაცივარი. 3. დაიბანეთ მარწყვის, მშრალი, ამოიღონ sepals. დატოვეთ 12 პატარა კენკრა შეტანისთვის და შეწყვიტეთ დარჩენილი მარწყვი და აურიეთ შაქრის და ლიმონის წვენით. განათავსეთ მაცივარი. ხმელი თეთრი პური დაჭრილი შევიდა კუბურები მხარეს 2 სმ და სიმებიანი 4 პატარა ხის skewers, მონაცვლეობით კენკრა მარწყვი. 4. თითოეულ ჭიქაში, ნექტარინის ნახევარი, ნექტარინის პიურეზე, ზევით - მარწყვის სოუსით (არ აურიეთ!). ცენტრში ნაზად გააკეთეთ პატარა გოგი კოვზი და იოგურტი წამოაყენონ. ემსახურეთ მარწყვის ქებსაც.