Საახალწლო რეცეპტები უგემრიელესი კერძებისთვის

წარმოგიდგენთ თქვენს ყურადღებას ახალი წლის ლამაზი და უგემრიელესი კერძებით.

სტეიკი თოვლი ქალწულისგან

• 800 გ პიკზე პერჩის ფილე,
• 50 გრ კარაქი,
• 2 კბილი ნიორი,
• 2 კვერცხი,
• 2/3 სტადიის. რძე,
• პურის crumbs,
• ადგილზე წიწაკა,
• მარილი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

წვრილად დაჭრილი თევზის ფილე შევიდა თასი. მარილი, წიწაკა, დაამატეთ ნიორი, კვერცხი, დაასხით რძე, დაასხით ნამცხვარი (მასა არ უნდა იყოს ძალიან სქელი). განათავსეთ გახეხილი საცხობი ფურცელი, დაასხით მდნარი კარაქი. ღუმელში ღუმელი 180 ° C -ზე 20 წუთის განმავლობაში. მხარეს კერძი, ემსახურება სალათი ბოსტნეულის.

ხორცი სანტა კლაუსი

• 400 გრ ღორის tenderloin,
• 1/2 tbsp. სოიოს სოუსი,
• 1 ტომატი,
• 1 კიტრი,
• სანელებლები ხორცი,
• 2 სტადიის. ლ. მაიონეზი,
• მწვანილი კერძი, ოხრახუში,
• 50 გრ ყველი,
• მარილი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

დავჭრათ ხორცს ნაწილები. თასი, დაამატეთ სოუსი და იგივე რაოდენობის წყალი. წიხლებით, მარილით, სანელებლებით მოაყარეთ და 1 საათით გაემგზავრეთ. 200 ° C. დაჭრილი ტომატის შევიდა ნაჭერი, ყველი - ნაჭერი. მწვანეთა წვრილად დაჭრილი. ნივრის პრესა, აურიეთ ცალკე თასი და მწვანილი და მაიონეზი. განათავსეთ ნაჭერი ტომატის, grease მაიონეზი ერთად მწვანილი და დააყენა ნაჭერი ყველი თავზე. გაიმეორეთ რამდენიმე ფენა, რათა ტომატის წრეებში წამოიწყოთ. ფირფიტაზე სალათის ფოთლები, ხორცი და პომიდორი. Garnish ერთად კიტრი ნაჭრებით.

"ახალი წელი Shrimp"

• 300 გრ shrimp,
• 600 გ კარტოფილი,
• 2 კვერცხი,
• 2 სტადიის. ლ. გახეხილი ყველი,
• 200 გრ მაიონეზი,
• 1 სტადიის. ლ. კარაქი,
• დაჭრილი მწვანე პიტნის,
• მარილი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

მოვხარშოთ კარტოფილი "უნიფორმაში", კანი და დაჭრილი პატარა კუბურები. პილპილი prawns boil წელს დამარილებული წყალი. ფორმის ზეთი, დააყენა კარტოფილი მას, მაშინ - shrimp, კარტოფილი, თავზე - shrimps. ჩაასხით სოუსით, 30 წუთის განმავლობაში ღუმელში დაწვა. 180 ° C. ამოღება ღუმელი, ემსახურება, sprinkled ერთად მწვანილი.

საახალწლო საქონლის ხორცი

• 750 გრ ძროხის სათვალე,
• 2 სტადიის. ლ. ფქვილი,
• 3 სტაფილო,
• 1 ხახვი,
• 1 სტადიის. ტომატის პასტა,
• 1/4 სტადიის. შაქარი,
• 1/4 სტადიის. ღვინის ძმარი,
• 1/4 სტადიის. წყალი,
• 1 tsp. მარილი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

დავჭრათ ხორცს 2 სმ ნაჭრები, ფქვილისა და მარილის ნარევიდან დაამატეთ დანარჩენი პროდუქცია. მდნარ ღუმელში 220 ° C- ზე, შემდეგ ტემპერატურა და შეამცირეთ სხვა 1 საათის განმავლობაში, აღვივებს 2-3-ჯერ. დატოვე 5-10 წუთი. მიირთვით ძროხის ტკბილი და მჟავე სოუსით ბრინჯით ან noodles.

თევზი სპეციალური ახალი წელი

• მდინარის თევზის 800 გრ ფილე (პიკზე, პიკზე)
• 2 ხახვი,
• 2-3 ვაშლი,
• 1 ლიმონი,
• 2-3 სტადიის. ლ. იზრდება. ზეთი,
• 1 სტადიის. ვაშლის წვენი,
• სალათის ფოთლები,
• ადგილზე წიწაკა,
• მარილი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

ფრაგმენტი თევზის ფილე შევიდა ცალი და მარილი. ლიმონის სარეცხი, grater ამოიღონ zest, squeeze წვენი და sprinkle მათ თევზის ფილე. ხახვი და ვაშლი fry ღრმა frying პან ნავთობის, დაასხით ვაშლის წვენი და მოდით brew. სველი დაბალი, ფართო პან ზეთი, დააყენა ვაშლის ხახვი ნარევი მასში, წიწაკა, მარილი, sprinkle ერთად გახეხილი zest. ყველაზე მომზადებული თევზი. Bake in ღუმელში 180 ° C ქვეშ სახურავი 25 წუთის განმავლობაში. ფოთლების სალათის ფირფიტა კვერცხის ქვედა ნაწილში, თევზის დასაფარავად. სოუსი, რომელშიც თევზი გაჟღენთილია, გაფილტრული და გაჟღენთილია. ემსახურება მოხარშული კარტოფილი garnish.

Stuffed squids

• 600 გრამი squid,
• 1/2 tbsp. არაჟანი,
• 3 სტადიის. ლ. შემორჩენილია თეთრი შემწვარი პური,
• 2 ხახვი,
• 2 კვერცხი,
• 2 სტადიის. ლ. კარაქი,
• 2 კბილი ნიორი,
• ადგილზე წიწაკა,
• მარილი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

Squid სუფთა, სარეცხი, მშრალი, შეწყვიტა საცეცები. მომზადდეს თეთრი პურის შევსება, დაჭრილი ხახვი, შემწვარი ხახვი, დაჭრილი კვერცხი, ნიორი და დაჭრილი საცეცები. მარილი, წიწაკა, აურიეთ და კვერცხის ჩანთები. ჰალსტუხი, ისე, რომ ჩაყრა არ მიიღოს საკმარისი ძილის. განათავსეთ საცხობი თხევადი, გაჟღენთილი ზეთით, მარილი, წიწაკა, ცხიმიანი ცხიმიანი და ცხიმიანი ღუმელში, სანამ მოხარშული.

სურნელოვანი ლორი თაფლით და კაკალით

• 1 კგ ქათმის ლორი,
• 2 სტადიის. ლ. კარაქი,
• 2 სტადიის. ლ. თაფლი,
• 2 სტადიის. ლ. კაკალი,
• კოჭა
• პიტნის,
• მარილი, წიწაკა,
• კეინი გემოვნებით.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

დაჭრილი ქათამი შევიდა ნაწილი. თხილი chop, კარაქი მდნარი. გაათეთოთ ქათმის თაფლი, კარაქი, კაკალი და სანელებლები. დატოვე ქათამი 2 საათის განმავლობაში, განათავსეთ საცხენოსნო ფურცელი, დაფარავს კილინში და ღუმელში 200-220 ° C- ზე 40-50 წუთის განმავლობაში. შემდეგ წაიღეთ კილიტა, თხილით და დაწევით თხილით 5-10 წუთის განმავლობაში.

ხორცი საახალწლო საღამოს

• ცალი ღორის,
• მარილი,
• წიწაკა,
• წითელი ცხელი წიწაკა,
• 4 მანდარინი,
• მარჯორამი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

შეურიეთ მარილი, წიწაკა, მარჟორი. ნაჭერი Pork უხვად sprinkled ერთად სანელებლები. მიეცით 3 საათი გამოსაძახებლად და უმჯობესია დატოვოს ეს დღე. მანდარინი იყოფა სეგმენტებში, თუ შესაძლებელია, ამოიღეთ მემბრანა. ღორის ხორცში, დანით დაჭრილი და მანდარინის ლობირებთან ერთად დაიწიეთ. განათავსეთ ხორცის საცხობი კერძი, დაფარავს კილიტა და bake დროს 170-180 ° C 2 საათის განმავლობაში.

მარგალიტი ახალი წელი

• 400 გრ ქათმის ფილე,
• 250 გრ ყველი,
• 100 გრამი ლორი,
• 6 ხელმძღვანელი სიმინდი,
• 200 გრ ზარი წიწაკა,
• მაიონეზი,
• ფქვილი,
• იზრდება. ზეთი,
• მარილი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

ქათმის ფილე გაჭრა ჰორიზონტალურ გასწვრივ ისე, რომ ჯიბეები აღმოჩნდა. 100 გრ ყველი და ლორი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ჩაიცვი ნაჭერი ყველი და ლორი ჯიბეებში. დაასხით ხორცის ფქვილი და ფრაის სანამ ნახევარი მოხარშული. ბულგარული წიწაკა გარეცხილი, ამოღებული ფუძე და თესლი, გაჭრა შევიდა ზოლები. გადინეთ წყალი სიმინდისგან. კილიტა ზეთისხილი, დააყენა ქათამი ხორცი ცენტრში. კეთდება კიდეების კედლები. ხორცის მწვანილი მაიონეზით, პურით დაჭრილი, ბულგარული წიწაკა და გახეხილი ყველი. საცხობი ღუმელში, სანამ მოხარშული.

ქათმის ახალი წელი

• 800 გრ ქათმის ფილე,
• 3 ბოლქვები,
• 5 ალუბლის პომიდორი,
• 6 კარტოფილი,
• 2 სტადიის. ლ. იზრდება. ზეთი,
• მარცვლეულის ბროწეულის,
• მარილი, მწვანილი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

წვრილად დაჭრილი ფილე და ფრაის მათ rats. ზეთი, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, სანელებლები, მარილი. Boil კარტოფილი და ფრაის მათ rats. კარაქი ქათმის და პომიდორით. შემდეგ შევიდა დისკო და bake in ღუმელში 180 ° C 15 წუთის განმავლობაში. დასრულებული კერძი sprinkled ერთად ბროწეულის თესლი, მწვანილი.

საშობაო კვანძი

• 800 გრამი ქათმის მკერდი,
• 4 კარტოფილი,
• 2 პომიდორი,
• 3 ნაჭერი ანანასი,
• ბულგარული წიწაკის 1/4
• 150 გ, ჩემპიონნი,
• 150 გ ყველი,
• 1 ხახვი,
• მწვანეთა,
• მაიონეზი,
• მარილი,
• იზრდება. ზეთი,
• სანელებლები გემოვნებით.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

ქათმის მოჭრილი ნაჭრებად, მაიონეზით და სანელებლებით დაჭრილი და 1 საათის განმავლობაში გაატარეთ, შემდეგ დავამარცხეთ და ნახევარი საცხობი ზეთი გავაფარავით. ხახვი და პომიდორი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, წამოაყენონ გარეთ ხორცი, მარილი და Grease მაიონეზი. ჩვენ გავრცელებული შემწვარი სოკო, შემდეგ ფენით მოჭრილი კარტოფილი და კიდევ ფენის ხორცის, diced ანანასი, წიწაკა. ღუმელში ღუმელი 180 ° C- ზე 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დასვა ღუმელი სანამ მოხარშული.

Frosty ქათამი

• 1 ქათამი,
• მარილი,
• წიწაკა,
• სანელებლები გემოვნებით,
• 1/2 tbsp. მოხარშული ბრინჯი,
• 3 სტადიის. ლ. ქიშმიშით,
• 50 გრ გამხმარი გარგარის, prunes, კაკლის და ქინძი,
• კარაქი.

მომზადების კერძები მიხედვით რეცეპტი:

საფარის ქათმის მარილი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით. შიგნით, მჭიდროდ შეავსოთ მოხარშული ბრინჯი შერეული ქიშმიშით, prunes, გამხმარი გარგარი, დაჭრილი ნიგოზი და დაჭრილი cilantro. Stuffed ქათმის mold, oiled და bake 1 საათი ღუმელში.

ბევრი საახალწლო ლამაზი და უგემრიელესი კერძები იქნება თქვენს მაგიდაზე საახალწლო საღამოს, რამდენიმე რეცეპტი ჩვენი სტატიიდან.