- Bream - 1-1,5 კილოგრამი
- Bow - 3 ცალი
- Champignons - 400 გრამი
- ლიმონი - 1 ცალი
- მარილი - ნებისმიერი გემოვნებით
- შავი პილპილი - ნებისმიერი გემოვნებით
- ქინძი - ნებისმიერი გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 100 მილილიტრი (საცხობი)
1. თევზი უნდა დაიბანონ, გაწმენდილი და ამოღებულ იქნას ყველა შიგნიდან. კვლავ დაიბანეთ და მცირე ფრაგმენტები დაგვიანებით. ისინი უნდა იყვნენ დაახლოებით 20. 2. შემდეგ მარილი, წიწაკა, ქინძი და აურიეთ ყველაფერი კარგად. 3. როდესაც ყველა სანელებლები შერეული, მე ვახშმის bream და რუბლს შეადგენს კარგად ამ ნარევი. თევზი 40-60 წუთში დავტოვებ, ასე რომ, ყურძენს შეუძლია "მარწყვი". 4. ვაზს დავტოვებ და ვიწყებ ხახვს. ხახვი გაწმენდილია, ნაღმი, დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის ზეთით. ეს უნდა იყოს შემწვარი ოქროს ყავისფერი. 5. შემდეგ მივდივარ ჩემპიონებს. მე ჩამოვედი ქვეშ წყალი, დაჭრილი მათ გასწვრივ, fry მათ. როგორც ხახვი, სოკო უნდა შეიძინოს ოქროს ტონი. 6. მას შემდეგ, რაც სოკოები შემწვარი, შეურიეთ მათ ხახვი. ჩვენ შეავსოთ მომზადებული ჩაყრის შევიდა მუცლის bream. 7. თევზის ჩამორთმევის შეფერხების თავიდან ასაცილებლად ჩაჭრა უნდა გადაწყდეს toothpicks. 8. მაშინ მე ჩვეულებრივ წაიღე ლიმონი, დავუკრა მას ნახევრად რგოლებში და ორი ლობიო დააგროვე ყურძენზე. ლიმონის ჭურჭელი აძლევს სინათლეს, რაც მხოლოდ თევზის გემოს აუმჯობესებს. 9. ახლა ის რჩება მხოლოდ კარაქიდან კარაულის კუდის გადასაფარებლად, ისე, რომ საცხობი არ დაიწვალოს. 10. ყველაფერი მზად არის საცხობი. On preheated საცხობი ფურცელი, რომელიც greased მცენარეული ზეთი, მე გადაეტანა bream და დასვა ღუმელი. Bake უნდა იყოს დაახლოებით 30 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი. 30 წუთის შემდეგ თქვენ უნდა მოაყაროთ თევზი მაიონეზით და დატოვონ კიდევ 10 წუთი. 11. როგორც კი 40 წუთი გავიდა, ირჩევს ბლემს და ჭრილობებს, რომლითაც მე მზად ვიყავი სამზარეულოში, მე ლიმონის ნახევარში დავყავი. მე დავტოვე კერძი კიდევ 5 წუთი ღუმელში და შემდეგ ემსახურება მას მაგიდასთან.
სამუშაოები: 4-6