Როგორ შეიძლება მარილი წითელი ტიტების ზამთარში cans ცივი, მშრალი და ცხელი გზა. მარინირებული სოკო ზამთრისთვის - რეცეპტი ფოტოთი

სექტემბერი ტრადიციულად ითვლება სოკოს billets თვეში. კმაყოფილი "მონადირეები" ახლა და შემდეგ მოიყვანეთ სახლში სრული buns მოსავალი, და შემდეგ - აისახება იდეალური გზა, რათა ის ზამთრის მაგიდასთან. და ბლანკების სახეები, ბევრი რამ: ხმელი სოკო, გაყინული, პიკელდირებული, შემწვარი, დამარილებული ... ეს უკანასკნელი ვარიანტი უფრო დეტალურად განიხილება და ზუსტად შეისწავლით მარილის როჟის ცივი და ცხელი გზით, ქილებში მტვერსა და ა.შ.

რა გზა აქვს მარილი თევზი ზამთრისთვის - რამდენიმე სახის მარილწყალში

ეჭვგარეშეა, ყველაზე სასიამოვნო პროცესი ზამთარში წითელი გლობუსების მოსავლის აღსადგენად არის ტყეში ტყეში გაყინვის შემდეგ. აქტიური გატარება ბევრი დადებითი ემოციით ვერ დაეხმარება, მაგრამ მინდა. მაგრამ შემდეგ გრძელდება ერთმანეთის გრძელი და ერთფეროვანი ეტაპი დახარისხება, გაწმენდა და დასუფთავება შეგროვებული საგანძური. თუ მოახერხა შეგროვება მხოლოდ redheads, განიხილოს წარმატებას. მაგრამ თუ თქვენს კალათაში შეგროვდება სოკოს რამდენიმე სახეობა, მათი განაწილება უფრო მეტ დროს მიიღებს. მას შემდეგ, რაც ძველი ნიმუშები გახდება მწარე და friable შემდეგ pickling, ისინი უნდა დარჩეს ხელახლა frying. იყიდება pickling, აირჩიოს მხოლოდ ახალგაზრდა და ძლიერი სოკოების. გაწმენდის მათ ჭუჭყიანი და ფოთლები, rinse depressions of ქუდები. წითელი თმა არ შეიცავს დიდი რაოდენობით რძის წვენს, ამიტომ არ სჭირდება soaking. ეს რჩება გადაწყვიტოს, თუ რა უნდა მარილი მათ ზამთარში. დღეს, სამი ძირითადი მეთოდი პოპულარულია, რომელშიც შესაძლებელია თევზის დასალევი რაოდენობა:

• მარილისა და სანელებლებით მბრუნავი ფენების მშრალი სისტემური დაღვრა, პრესის ქვეშ მასის შემდგომი ჩატარება;
• ცხელი შემწვარი სოკო მარილწყალში, შემდეგ კი ქილებში;
• ცივი - ჩამოსასხმელი თევზი ცხარე მარილის ხსნარით თბილი მკურნალობის გარეშე.

რატომ მოხარშული rozhikov ზამთარში არის უკეთესი - გადაწყვიტოს საკუთარი, შემოწმების შემდეგ ყველა პოპულარული მეთოდები. გარდა ამისა, არ არსებობს ბევრი სოკოს ბლანკები!

როგორ მარილი rozhikov ცხელი გზა ზამთარში cans: რეცეპტი ფოტო

მოხარშული rozhiki - სასარგებლო და გემრიელი snack, ხშირად ეხმარება მფლობელებს მძიმე ზამთრის ჯერ და რთული პერიოდი მარხვის. მათი რეგულარული გამოყენებისას, მეტაბოლიზმი დაჩქარებაა და თვალებისა და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესება. როლიკოვის სასიამოვნო დასვენებისთვის ზამთრის ბანკებში არ არის განსაკუთრებული უნარები. მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია ფოტოზე საკმარისია, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტიპიური შეცდომები.

შემადგენლობა ცხელი salting რეცეპტი

• ახალგაზრდა redheads - 1 კგ
• ქვის მარილი - 7 გ
• სასმელი წყალი - 150 მლ
• ციტრუსის მჟავა - 1.5 გ

Step-by-step რეცეპტი ინსტრუქცია როგორ შეარჩიო redheads ზამთრის

1. ამოღება სუფთა სოკო საწყისი ნამსხვრევები, rinse და მშრალი.

2. წყლის მარილი და ლიმონმჟავას, მოვხარშოთ, დააყენა მომზადებული rozhiki წელს მარილწყალში.

3. საზ სოკოში მარილწყალში 15-20 წუთის შემდეგ მდუღარე. ტრანსპორტირება ცხელი ქილებში. შეავსეთ გაფილტრული მარილი.

4. გააფართოვოს კონტეინერი სტერილური ლითონის საფარით. აქციეთ ქილებში ბოლოში. შემდეგ 2 კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ სცადოთ სოკო.

როგორ მარილი წითელი სოკო ზამთარში cans მშრალ გზაზე, რეცეპტი

პიკანტური redheads მშრალ გზა არის გასართობი პროცესი, ერთად მასობრივი ნიუანსი. მაგალითად, როკის მარილის ოდენობა, რომელიც გამოიყენება რეცეპტის მიხედვით, პირდაპირ დამოკიდებულია მარილის სოკოს პოტენციურ შენახზე. და მწვანე და სანელებლების ყოფნა ან არარსებობა შეიძლება რადიკალურად შეცვალოს მომავალი სამეფო მადაგასკარის გემო ზამთრისთვის. როგორც ხედავთ, ერთი მეთოდის შემცველობითაც კი შესაძლებელია, გამოიყოს მომზადებული კერძი მრავალი ვარიაცია.

ინგრედიენტები რეცეპტი მშრალი ზამთრის pickling

• სოკო redheads - 1 bucket
• მარილი - 1.5 სტადიის
• კამის თესლი - 50 გრ

ეტაპობრივად ინსტრუქციის რეცეპტი pickling მშრალი სოკო ზამთარში

1. დალაგებული სოკოთი დაიბანეთ და ჩააგდოს კოლორადში, ისე, რომ ჭარბი სითხე დატოვა.
2. ღრმა მინანქრის კონტეინერის ბოლოში, დაამატეთ ცოტა მარილი და კენკრის თესლი. ყველაზე რიგი redheads ერთად ქუდები up. სოკოთი და სპილენით სოკოთი მოაფირეთ. გაგრძელება ფენების სანამ სოკო ამოიწურა.
3. მჭიდროდ დამონტაჟებულ მასაზე, ჩააგდოს ღუმელის ფენა და ბრტყელი ფირფიტა, ზემოთ მოყვანილი 3-ლიტრიანი ჯარი წყალი. დატოვეთ კონტეინერი მუქი გრილ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში.
4. ორშაბათის შემდეგ, გადაადგილდებიან redheads to სტერილური cans, მოიცავს ერთად კომბოსტო ფოთლები და მკვრივი ხუფები. დამალვა სოკო in მაცივარი შენახვის.

როგორ მარილი rozhiki ცივად in cans ერთად მარილწყლიდან, ვიდეო რეცეპტი

კრეფა rozhikov ცივი მეთოდი ბანკები - უნივერსალური მკურნალობის ვარიანტი. ამ გზით მომზადებული სოკო შეიძლება შემწვარი, ჩაყრილი, დაამატეთ სუპები, საწებელი და მარინადები, და უფრო მსუბუქი კომპლექტი უფრო მსუბუქი კომპლექტი იყო. გრძელვადიანი სითბოს მკურნალობის არარსებობის გამო, როჟიკს ქიმიური შემადგენლობა შეინარჩუნებს, ამიტომ მათი სასარგებლო თვისებები არ იცვლება, მაგრამ მხოლოდ დროთა განმავლობაში იზრდება. როგორ მარილი rozhikov ცივად in cans ერთად მარილწყალში, ვხედავ ვიდეო რეცეპტი.

როგორ აიღოთ თევზები ზამთარში ზამთარში - მოსავლის რეცეპტი

ზამთრის სეზონისთვის სოკოს ზამთრის გაცილებით ცოტა მეტი ღუმელი უნდა დაიჭიროთ. მაგრამ საბოლოო შედეგი გაამართლებს ყველა დაკარგული ძალსა და ძვირფას საათს. წვნიანი სოკოს მოცულობით, სინათლის მჟავიანით, სუფთა მწვანე ან ბოლქვი ხახვიანი - გაცილებით უკეთესია, ვიდრე ტრადიციული საყვარელი snack?

ინგრედიენტები რეცეპტი for marinating სოკო ზამთრის

• როჟიკი - 2.5 კგ
• ხახვი - 3 ცალი.
• ნიორი - 3 კბილი
• ძმარი
• ლიმონის მჟავა
• მარილი
• carnation
• ადგილზე დარიჩინი
• შაქარი
• ტკბილი და წიწაკა
• დაფარული

ეტაპობრივად ინსტრუქციის რეცეპტი pickling წითელი სოკო ზამთარში

1. პილინგი და გარეცხილი სოკო სოუსით, დაასხით წმინდა წყალი და მოხარშეთ 3-5 წუთი. სანიაღვრე სითხე.
2. ოდნავ მოხარშული rozhiki ერთხელ დაასხით ცხელი წყალი მარილი (1 tsp) და ლიმონმჟავას (0.5 tsp). მასა 20-25 წუთის განმავლობაში დაასხით მას და წაშალეთ იგი კოლონდარში.
3. ხახვი და ნიორი კვერცხის ნატეხი, ჩამოიბანე და მოჭრილი რგოლები.
4. მომზადდეს მარინედი, მოხარშოთ წყალში მინანქრის სოუსით შაქარი, მარილი და სანელებლები. განათავსეთ სოკო მდუღარე თხევადი და გააგრძელეთ სამზარეულო 20-25 წუთი. ბოლომდე 2 წუთით ადრე დაამატეთ ძმარი პან.
5. სტერილური ლიტრი ქილებში, სოკოების გადატანა, ხახვი და ნიორი, დაამატეთ მარინე პანდან. კონტეინერში სტერილური მოფრქვევით გააფართოვოს.

იცის, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ redheads ცივ და ცხელი გზა, როგორ marinate მათ ზამთარში, თქვენ არასოდეს არ დარჩება გარეშე ღირსეული snack. Pies ყოველთვის იქნება ერთად წვნიანი სოკოს შევსების და საწებელი - ერთად ცალი ცხარე და უჩვეულოდ გემრიელი rozhikov.