ნიღა ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. რუსულ სამზარეულოს თანამედროვე პერიოდში, იშვიათად გამოიყენება ნავთობი, რადგან ბევრმა დაავიწყდა, როგორ უნდა მოხდეს ნიგვზით სახლში. ძალიან ცოტა რეცეპტებია სამზარეულო ნავთობის სახლში. მაგრამ აღწერილობა თვისებები მდნარი კარაქი შეგიძლიათ იხილოთ დიდი რაოდენობით.
ნიჰეს აქვს სამკურნალო თვისებები, მაგრამ ეს თვისებები ვერ გამოირჩევა ჩვენს ქვეყანაში ძალიან განსხვავებული კვების ჩვევების გამო, მაგალითად, ინდოეთში და აღმოსავლეთის სხვა ქვეყნებში. რუსი ხალხი გამოიყენება სხვადასხვა ცილის საკვების მიღებაზე: თევზი, ხორცი, ფრინველი, ფუტკრის არომატით.
ნავთობის წარმოება
არა ბევრი ადამიანი იცის, თუ როგორ უნდა ნიღაში საკუთარი, სახლში. ადამიანების უმეტესობა გამოიყენება მაღაზიაში კარაქის ყიდვისას და მიიჩნევს, რომ თუ პაკეტი ამბობს "გეს", მაშინ ეს ბუნებრივი ნატურალური პროდუქტია. საუკეთესოდ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნავთობი, რომელიც მომზადდა სამრეწველო გზით: პირველი, იგი 50 გრადუსამდე ტემპერატურაზე ხდება, ცენტრიფუგის დახმარებით, ყველა წყალი, რძის ცილა ან რძის შაქარი გამოყოფილია. კრემი ცხიმი, რომელიც რჩება, საჭიროა სასწრაფოდ გადაიზარდოს 100 გრადუსიანი ვაკუუმური ქვაბებით - ყოველივე ამის შემდეგ აორთქლდება ყველა დანარჩენი წყალი, შემდეგ ყველაფერს ემატება შეკუმშული ჰაერის გამოყენებით და დაფასოებული სპეციალური დალუქული კონტეინერებისათვის.
ბევრი მწარმოებლები, სამწუხაროდ, სურვილს შეამციროს ღირებულება მთელი პროცესი, დაამატოთ ბოსტნეულის კომპონენტები ასეთი ზეთი, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ნედლეული გაფუჭებული ან არასტანდარტული კარაქი. ხანდახან მოახერხა ნედლეულის გამოყენება როგორც საბოლოოდ გაფუჭებული პროდუქტი. მას შემდეგ, რაც ხელახლა გათბობის, ცხელი წყლით, მცირე რაოდენობის სხვადასხვა დანამატები, რომლებიც აღმოფხვრას უსიამოვნო სუნი და გემოვნების, უბრალოდ დაემატა მას.
როგორ გააკეთოს კარაქი მდნარი თავს
მიუხედავად ამისა, უმჯობესია ნიგვზით საზრდო, მაგრამ ამისათვის ყოველთვის არ არის დრო და ენერგია. მაშინ უფრო ფრთხილად უნდა იყოთ, შეეცადეთ აირჩიოთ მხოლოდ დადასტურებული და კარგად ცნობილი ბრენდები, როგორც რუსული, ასევე უცხო.
რუსეთის ჯიშის რძის ინსტიტუტის ლაბორატორიაში ზოგიერთი სახეობის კარაქიანი შესწავლა. მაგალითად, "ელისეეკო" შვედეთში წარმოებული ახალი ზელანდიიდან "ანჩორი", "პრეზიდენტი" ფრანგული ნავთობი, "ვალეო" ფინურია და რუსეთის ნავთობის ეგვიპტური სახელით "ახალი ისიდა" კარგავს თავის შემადგენლობაში ისეთი პოპულარულ ბრენდებს, როგორიცაა "ვოლოგდა" , "ვოლოგდა", "დარეარე მილა". კარგი და მაღალი ხარისხის ზეთი არ აქვს სუნი და გემო, ზეთი უნდა ჰქონდეს გემო რძის შეღებილი ცხიმი. ნავთობის თანმიმდევრულობა რბილია, მაგრამ მარცვლეული და მდნარი, ეს იქნება საკმაოდ ნათელი, ღია ყვითელი ან ყვითელი, ნალექების გარეშე.
ყველა რეცეპტი, რომელიც მზადდება მდნარი კარაქი ძალიან განსხვავდება. არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც რეკომენდირებულია ზეთი სითბოს ზედმეტად სითბოს, ხოლო ქაფის შეგროვება ხმაურით და ყველა მყარი ნაწილაკების მოშორება ზუსტად ისე, სანამ ყველა წყალი ნავთობიდან აორთქლდება, მაშინ უნდა გაფილტრული იყოს.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს გზა, რადგან ის კიდევ უფრო სასარგებლო იქნება, ვიდრე ნავთობი თხევადი და რძის პროტეინებით; თქვენ მიიღებთ ოქროს-ყვითელ ზეთი, გამჭვირვალე და საკვები, რომელიც იქნება მოხარშული, მიიღებს ბევრად უფრო გემრიელი.
თუ თქვენ ცდილობენ შემწვარი სოკო ამ ზეთი, მაშინ დაასხით მათ ზეთი ზევით და ამით მათ ცივი ადგილი, ისინი შეიძლება ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, და რჩება იგივე სუფთა. ნიღაბი შესანიშნავია, რადგან ეს არ არის ქაფი და არ სვამს და დრო უფრო სასარგებლო ხდება. თუმცა, ეს ზეთი არ აქვს სამკურნალო თვისებები.
ღორის სარგებელი
ქარიანსა და ცივ ამინდში, როდესაც ლორწოს ლორწოვან გარსს იწყებს მშრალი, შეგიძლიათ შეავსოთ იგი მდნარი ზეთით, რაც ხელს შეუწყობს ციების და ინფექციების თავიდან აცილებას.
ნიღაბი ძალიან სასწაულებრივი და კოსმეტიკურია. ის კბილების პორებს აღწევს, აბსორბირებს კარგად და ასუფთავებს მას. როდესაც ნავთობის შემოდის შიდა კანის ფენების, ეს წვავს და შლის ყველა დაგროვილი ტოქსინები და ტოქსინები მათში.
მკურნალობა მდნარი კარაქით
სუსტი იმუნიტეტის დროს რეკომენდებულია დილით, ნიგვზით მოხმარებული სანელებლებით: ზაფრანა, კამა, თხილი, თაფლი, ხმელი ნაღები, ნაღები, არაჟანი. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ ამ პროდუქტების გარდა დილით არაფერი არ არის რეკომენდირებული.
ნავთობისა და სამკურნალო მცენარეების დახმარებით შესაძლებელია ანთების პროცესების მკურნალობა, მეტაბოლური დარღვევები, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები. საკმარისია აურიეთ მცირე რაოდენობით ნავთობი მწვანილებით და სხეულის გარკვეულ მონაკვეთებზე ამ ნარევით გავრცელდა.
არ გამოიყენოთ მდნარი კარაქი სამზარეულოში არავის აწუხებს. შეეცადეთ შეცვალოთ ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი ან ნაღების გელი, და ძალიან მალე იგრძნობთ, რომ ბევრად უფრო ადვილია გადაადგილება და განწყობა ყოველთვის მხიარული და კარგია.