რეცეპტი კარტოფილი სოკოთი ღუმელში
ეს რეცეპტი აქვს ბევრი უპირატესობა შედარებით frying ან quenching. კერძი რჩება როგორც გემრიელი, და თქვენ არ უნდა მუდმივად მონიტორინგი და აურიეთ. არსი სამზარეულო მცირდება მხოლოდ მომზადება ინგრედიენტები და სწორი არჩევანი ტემპერატურა და სამზარეულო დრო. ასე რომ, თქვენ უნდა ექვსი servings of yummy:
- 10-12 კარტოფილი
- oyster სოკო ან champignons
- ხახვი - 1 ც
- შავი პილპილი, მარილი, ქონდარი გემოვნებით
- მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი
- ყველი მძიმე ჯიშები (სურვილისამებრ)
- კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი პატარა კუბურები.
- სოკო ასევე უნდა მოჭრილიყო ფირფიტებზე ან ჩაედინება.
- ხახვი დაჭრილი თხელი ბეჭდები ან semirings.
ღუმელში ინგრედიენტების ჩასვლამდე ღუმელი უნდა შეიქმნას 200 გრადუსზე და დატოვოს თბილი.
ამასობაში, ჩვენ მაღალ ტემპერატურის კერძი ბოსტნეულის, ნაღების ან ზეითუნის ზეთით დავამატებთ და კარტოფილის პირველი ფენა, შემდეგ მარილი, წიწაკა და ჭარა. ზემოდან თანაბრად გაავრცელოთ სოკო და ასევე ცოტა დამარილებული. იმისათვის, რომ უზრუნველყოს, რომ კერძი არ აღმოჩნდა ძალიან მშრალი, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა მოხარშული წყალი ან ბულიონი (თუ არსებობს, რა თქმა უნდა) მას.
სამზარეულო უნდა იყოს 35-40 წუთი ტემპერატურაზე 180-200 გრადუსამდე.
ეს იქნება ძალიან გემრიელი, თუ მხოლოდ მოხარშული კარტოფილი სოკოთი sprinkle გახეხილი ყველი. იმის გამო, რომ ტემპერატურა, ის დნება ოდნავ, რაც მისცემს დამატებით გემოვნებას.
რა სოუსით წარმატებით ნაზავია ამ კერძით
თუ გსურთ ამ კულინარიული ბესტსელის დივერსიფიკაცია, ჩვენ გირჩევთ, მოამზადოთ ნაზი ნაღების სოუსით სოუსით. მისი მომზადების არსი შემდეგია:
- მიიღეთ 200 გრამი ყველი ან ხელნაკეთი ნაღები
- დაამატეთ ერთი კოვზი ძმარი, შემდეგ whisk ერთად ჩანგალი
- მარილი, წიწაკა, დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ
- კვერცხი 1-2 კბილი ნიორი
- ფიქსაციისთვის შეგიძლიათ ლიმონის წვენის რამდენიმე წვეთი
შედეგად მიღებული ნარევი უნდა იყოს განთავსებული დაბალ სითბოს და მოიტანს boil. როგორც კი დაინახავთ, რომ სოუსი იწყება და ყვითელი ზეთი გამოჩნდა ზედაპირზე, უნდა ამოიღოთ ფირფიტა. შედეგად ნავთობის დაიწია, რის შემდეგაც სოუსი არც ისე ცხიმიანია. შესრულებულია!
თუ თქვენ გსურთ სოუსით ტომატის ვერსიაში, მაშინ შეგიძლია საზრიანი შემდეგი რეცეპტის მიხედვით. ამისათვის დაგჭირდებათ:
- ტომატის პასტა - 100 გრ
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- ძმარი - 1 სტადიის.
- ნიორი - 1 დიდი denticle
- მარილი, წიწაკა
- მწვანილი (კამა, მწვანე ხახვი)
ჩაასხით ტომატის პასტა ნახევარ ჭიქა მდუღარე წყალში - აურიეთ.
ამის შემდეგ, დაამატეთ კოვზი ძმარი და მზესუმზირის ზეთი, კვლავ აურიეთ ერთგვაროვან მასას.
- დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, მარილი, წიწაკა
- ბოლოს და ბოლოს ჩვენ დავჭრათ cut მწვანილი და აურიეთ
სოუსი ძალიან გემრიელი და სავსეა.
Baked კარტოფილის სოკო - ეს არის დიდი არჩევანი მათთვის, ვინც ცდილობენ დააკავშიროთ ბიზნეს სიამოვნებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ტექნოლოგიით, ვიტამინები და კვალი ელემენტები პრაქტიკულად არ დატოვებს საკვები. ასევე ეს კერძი სრულყოფილად შეესაბამება მცენარეებსა და პაციენტებს პანკრეატიტით, რისთვისაც ხორცის კერძები ტაბუდად არიან. როგორც ნათელი გახდა, ძვირადღირებული ინგრედიენტები არ არის საჭირო, ბევრი დრო არ იღებს, მაგრამ ეს ყველაფერი გამოდის ძალიან appetizing. მოემზადე ჯანმრთელობაზე