თქვენ კარის მეკარე ხართ, რაც არ უნდა იყოს პომპუსები. და ქალები, რომლებიც ჩქარობენ "ქმნიან კარიერას", აცხადებენ, რომ რესტორანში ჭამთ, მარტო მათთან ერთად ბავშვობიდან და ბებიას მშობლებმა გაიხსენეს. დაფიქრდით, რას იზამენ თქვენი შვილები, როცა იზრდებიან? არის სენდვიჩები სწრაფი კვებისგან?
ზღვის სუპი
მსუბუქი და აბსოლუტურად არ-კეროვანი არჩევანია ცხელი დღე!
შემადგენლობა კერძი:
- წყალი 2.5 ლ
- Pike perch - 300 გ
- "ზღვის კოქტეილი" - 500 გ
- ხახვი 150 გ
- Ris-100 გ
- ნიორი - 2 კბილი
- კამა - 1 bunch
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
მომსახურების რაოდენობა - 4
კალორიული ღირებულება - 132 კკალ / ემსახურება
სამზარეულო დრო - 40 წთ
1. გაყინული ზღვის პროდუქტები არის გახეხილი, გარეცხილი. 2. რაისი კარგად გაირეცხა წყალით, გაჟღენთილი სოუსით, დაასხით მდუღარე წყალი და საზრდო 15-20 წუთი, სანამ მოხარშული. 3. ჩვენ გაწმენდა თევზი, ამოიღეთ insides და ხელმძღვანელი, დაჭრილი შევიდა ცალი, ყურადღებით გარეცხილი. 4. ხახვი, ნიორი და კამა გაუფრედება. ხახვი და ნიორი არის peeled. გამწვანება გაანადგურა. ხახვი დაჭრილი კუბურები და ნიორი გაივლის მეშვეობით ნიორი squeezer. 5. frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი, თბილი და დაასხით ხახვი. შემწვარი 2-3 წთ. მომზადებული თევზი დაამატეთ ხახვიდან და კიდევ 5 წუთი. 6. სოუსით დაასხით წყალი, მოიტანს boil, იძინებს ზღვის პროდუქტები, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ 2-3 წუთით ვამზადებთ. 7. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი სოუსით და საზრიანად 3-4 წუთის განმავლობაში. 8. დამატება სადღეგრძელო თევზი და ხახვი წვნიანი. ჩვენ კიდევ 1 -2 წთ ვიყენებთ. 9. მზად წვნიანი შედის ფირფიტებში და თითოეული ჩვენ დავამატებთ გახეხილი მწვანილი და ნიორი.
"ძეხვი" კარტოფილიდან
სალონი და კარტოფილი შესანიშნავი პროდუქტებია ეროვნულ პროდუქტებზე!
შემადგენლობა კერძი:
• კარტოფილი - 800 გ
• ხახვი - 2 ცალი.
• კვერცხი - 1 ც.
• 2 tablespoons მანგოს
• სალონი 100 გ
• ნიორი - 2 კბილი
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
მომსახურეობა - 3
კალორიული შინაარსი 280 კკალ / ემსახურება
სამზარეულო დრო - 1,2 სთ
როგორ საზ:
1. ახალი ცხიმი საყინვარში 2-3 საათის განმავლობაში მოთავსებულია 2. გაყინული ცხიმი მცირდება მცირე კუბად (0.5x0.5 სმ). 3. კარტოფილი გაირეცხა, მოხარშული და მოხარშული ნატეხზე. შეუფერხებლად წვენს. 4. ნიორი და ხახვი rinse, კანი. ხახვი წვრილად დაჭრილი კუბურები და ნიორი გაივლის ნიორი. 5. frying პან, დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი, სითბოს და დაასხით გაანადგურა ხახვი მას. შემწვარი 3-5 წუთი. 6. თასი, შეურიეთ გაანადგურა კარტოფილი და lard, შემწვარი ხახვი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხს, მანგოს, ნიორის. სოლიმინი, წიწაკა გემოვნებით და აურიეთ კარგად. 7. განათავსეთ კარტოფილის მასა ჩანთაში საცხობი, თანაბრად გადანაწილდა, რათა მიიღოთ "ძეხვი". ჩაალაგე "ძეხვი" ყურადღებით მიბმული, ნემსი ბევრ ხვრელს ხდის. 8. Preheat ღუმელი 200 ° C. ჩაალაგე "ძეხვი" ჩაიცვი საცხობი ფურცელი და დასვა ღუმელში 50 წუთი. 9. ამოღება მზა "ძეხვიდან" ღუმელიდან, გაგრილდეთ ქვემოთ, ამოიღეთ პაკეტი, შეუფერხებლად გაჭრა და მაგიდას ემსახურება.
გაზეფაჩო Freshworm
ცივი წვნიანი მზადდება კარტოფილით და წვიმის გარეშე!
შემადგენლობა კერძი:
- პომიდორი - 500 გ
- ბულგარული წიწაკა - 300 გ
- კიტრი - 300 გრ
- ხახვი - 150 გ
- ნიორი - 1 -2 კბილი
- ზეითუნის ზეთი - 100 მლ
- ღვინის ძმარი -2 tsp.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
მომსახურეობა - 3
კალორიული მასალა 94 კკალ / ემსახურება
სამზარეულო დრო - 20 წთ.
როგორ საზ:
1. პომიდორი, კიტრი, წიწაკა, ხახვი, კამა და ნიორი. 2.წითელი peeled. პომიდორი დაფარულია მდუღარე წყალში და კანით. Pepper გაწმენდილია თესლიდან. ხახვი და ნიორი დაჭრილი და წვრილად დაჭრილია. 3. ბლენდერში ჩვენ ჩავუღრმავებით პომიდორი, წიწაკა, კიტრი. 4. ნიორი, ხახვი და ღვინის ძმარი დამატება ადგილზე. 5. ჩვენ ვასხამით გაზიპაჩოს ზეთისხილის ზეთს. სოლიმური და პილპილი გემოვნებით. ისევ და ისევ ყველაფერი კარგად არის. 6. სუპი- gazpacho დასვა მაცივარი 4 საათის განმავლობაში. 7. ჩვენ წვნიანს ავიღებთ მაცივარში, გაახარეთ იგი დაჭრილი მწვანილებით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
ფრთები თაფლის მდოგვი
Honey-mustard სოუსით ხდის ამ კერძი გემრიელი და სურნელოვანი!
შემადგენლობა კერძი:
- ქათმის ფრთები - 1 კგ
- ნიორი - 2 კბილი
- მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები
- Med-1 სტადიის. spoonful
- "ჰემელი-სანელი" - 1 სტადიის. spoonful
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები
მომსახურების რაოდენობა - 4 კალორია - 412 კკალ / ემსახურება
სამზარეულო დრო - 1,2 სთ
როგორ საზ:
1. ქათმის ფრთები გარეცხილი და დაბნეული ქაღალდის პირსახოცით. 2. ჩვენ მოვხაროთ ნიორი, გაასუფთავეთ იგი ნაჭერი, გაიაროს ის ნიორი. 3. მოამზადეთ სოუსი: თასიში დავასხათ სოიოს სოუსი, თაფლი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მდოგვი, "ჰემელი-სანელი" და ყურადღებით შეურიეთ ყველაფერი. 4. ფრთიანი სოუსით და დაამატეთ თასი, რომელიც 3-4 საათის განმავლობაში მაცივარში ვსვამთ. 5. Preheat ღუმელი 200 C. Lard grease მცენარეული ზეთი, გავრცელდა ფრთები მასზე, grease მათ მაიონეზი და დაასხით დარჩენილი სოუსი მასზე. 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში ვიყენებთ. 6. ფრთების დახუჭვა და ღუმელში კიდევ 10 წუთი დასვა. კერძიზე დავამთავრეთ მზა ფრთები.
სუპი ბავშვებისთვის
ნაზად, მხიარული და გემრიელი.
როგორ მოვამზადოთ კერძი:
1. კარტოფილი და ხახვი დაიბანეთ, კანი. დაჭრილი კარტოფილი შევიდა ცალი და ხახვი შევიდა კუბურები. 2. ჩაასხით რძეში საცხობი, ჩაასხით ცეცხლი და მოაფრინეთ. 3. მდუღარე რძეში დაამატეთ დამსხვრეული კარტოფილი და ხახვი. ჩვენ ვამზადებთ 7-10 წუთს. 4. წვნიანიდან ამოღებულ კარტოფილს ვიღებთ, თასით გავავრევი და ჩავყარეთ იგი ჩანგალით. ჩაასხით მდნარი კარტოფილი შევიდა რძე და მოუტანს boil. 5. ვარმიცეელი დაემატება რძის კარტოფილის წვნიანს, მარილს, გემოვნებით და საზრიანად 3-5 წუთის განმავლობაში. 6. დავამატეთ კარაქი წვნიანიდან და საზრიანი კიდევ 1 წუთი. 7. მზად წვნიანი ფირფიტებია და მაგიდას ემსახურება.
მინი პიცა "სოკოს კალათში"
სოკოს სუნი პიკანტური ნოტით - შესანიშნავი არჩევანი ოჯახში!
შემადგენლობა კერძი:
- ქათმის ფილე (მოხარშული) - 40
- სოკო - 200 გ
- Puff საკონდიტრო - 500 გ
- ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- ნიახური (ღეროვანი) - 1 ც.
- ნიორი - 1 კბილი
- Thyme 1 საათი. spoonful
- ღვინო (მშრალი) - 1/4 ჭიქა
- კრემი - 1 მინა
- კვერცხი - 1 ც.
- კამა - 1 bunch
მომსახურების რაოდენობა - 4
კალორიული შინაარსი - 230 კკალ / ემსახურება
სამზარეულო დრო - 1,2 სთ
როგორ საზ:
ქათმის ფილე წვრილად დაჭრილი. ხახვი, ნიორი, სოკო, სტაფილო და ნიახური არის გარეცხილი წყალი. მოხარშული ხახვი და ნიორი. ხახვი დაჭრილი კუბურები და ნიორი გაივლის მეშვეობით ნიორი squeezer. სტაფილო, ნიახური და სოკოთი მოხარშული და წვრილად დაჭრილი. 2. frying პან, დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი, თბილი და დაასხით დაჭრილი ხახვი. Fry ეს კიდევ 3-5 წუთი. 3. ხახვი, დავუმატოთ დაჭრილი ნიახური, სტაფილო და ფრაის 5 წუთი. In frying პან დაამატეთ ნიორი, სოკო და fry კიდევ 5 წუთი. 4.ყავით ბოსტნეული, დაამატეთ დამსხვრეული ფილე და ღვინო. შემწვარი 15 წუთის განმავლობაში. 5. პანში, დაასხით ნაღების და ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, რათა ნარევი სქელი. 6. Preheat ღუმელი 180 ° C. 7. puff საკონდიტროდან ამოღებული დიდი ჭიქა წრეები. თითოეული წრე ოთხ მხარეს იკავებს პატარა "ყუთები", რომელშიც ჩვენ გავაფორეთ შევსება და ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. 8. მზა პიცა მზადდება ფირფიტებზე და მსახურობდა მაგიდასთან ბოსტნეულით.
ბოსტნეულის წვნიანი
მსუბუქი, ახალი და აბსოლუტურად ვეგეტარიანული!
შემადგენლობა კერძი:
• წყალი - 0,5 ლ
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
• რაისი - 50 გ
• ხახვი - 1 ც.
• ოხრახუში - 1 bunch
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
მომსახურების რაოდენობა - 2
კალორიული შინაარსი - 112 კკალ / ემსახურება
სამზარეულო დრო - 40 წთ
როგორ საზ:
1. ხახვი, პომიდორი, ოხრახუში და წიწაკა ჩამოიყვანს წყლით. ხახვი ხახვიდან ამოიღეს და კუბლებში ჩაჭრა. წიწაკის თესლის ამოღება და კუბურებიც მოჭრილით. პომიდორი დამონტაჟებულია მდუღარე წყალში, დაჭრილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. წიწაკა.
2. ჩაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი შევიდა skillet, თბილი up და დაასხით ხახვი. შემწვარი 2-3 წთ. 3. დაამატეთ დამსხვრეული წიწაკა ხახვიდან და 2-3 წუთის განმავლობაში. 4. ფინჯანში პომიდურში პომიდორი და ფარი 2 წუთი. დავამატოთ ოხრახუში და ამოიღეთ frying პან ცეცხლიდან. 5. რაისმა საფუძვლიანად გარეცხილი სამი წყლით. 6. ჩაასხით წყალში saucepan, მოუტანს მას boil და მოიცავს რაისმა. საზ იგი 10-15 წუთი, ისე, რომ არ boil. 7. სოლიმინი, წიწაკა წვნიანი გემოვნებით და სითბოდან ამოღება. დაფარავს სოუსით სახურავს და 10-15 წუთს მოახმარეთ. 8. მზად წვნიანი დაღვრილი ფირფიტებით, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, ემსახურება მაგიდას და ისიამოვნეთ ბოსტნეულის გემოთი!
სალათი ღვიძლისგან
საოცარი სალათი: გემრიელი და სასარგებლო!
შემადგენლობა კერძი:
- ღვიძლი - 0,5 კგ
- ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 2 ცალი.
- კვერცხი - 4 ცალი.
- კიტრი - 3 ცალი.
- მდოგვი (ფრანგული) 3 სტადიის. კოვზები
- მაიონეზი - 5 სტადიის. კოვზები
- სალათი ტოვებს - 1 bunch
- რძე - 0.5 ჭიქა
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
მომსახურების რაოდენობა - 2
კალარის შინაარსი 260 კკალ / ემსახურება
სამზარეულო დრო - 40 წთ
როგორ საზ:
1. Pechenka (ძროხის ან ღორის) ყურადღებით გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა ცალი 1 სმ სისქის დაამატეთ თასი, დაასხით რძე და დასვა მაცივარი 40 წუთის განმავლობაში. 2. ჩაასხით პატარა მცენარეული ზეთი, რომელიც frying პან და თბილი ეს. ღვიძლის ცალი პურის ფქვილია და ფრიდონურ პანზეა ასახული. Fry ღვიძლის ორივე მხარეს დიდი ცეცხლი. 3. კვერცხს დავუმატებთ მდუღარე წყალსა და მზარეულს 10 წუთი. ზემოთ, გაწმენდა ჭურვი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. 4. ხახვი, კიტრი და სტაფილო დაიბანეთ. ხახვი და კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები და სტაფილო რუბლს შეადგენს შუა grater. 5. ჩაასხით პატარა მცენარეული ზეთი, რომელიც frying პან, თბილი ესაა, დაასხით ხახვი და ის 2-3 წუთის განმავლობაში. 6. თასში, აურიეთ დაჭრილი ღვიძლი, კვერცხი, სტაფილო, კიტრი და შემწვარი ხახვი. დამატება მაიონეზი და მდოგვი ლობიოში. სოლიმური და პილპილი გემოვნებით. საფუძვლიანად ავურიოთ. 7. მზა კერძი ლამაზად ასახულია სალათის ფოთლებზე, ყვავილებით მორთული და მაგიდასთან მსახურობდა.