როგორ bake დარიჩინის რულონები შვედეთის რეცეპტი
მოამზადოს შვედეთის რულონები მოგიწევთ შემდეგი ინგრედიენტები:
გამოცდისთვის
- მშრალი საფუარი - 3 პაკეტი
- შაქარი - 3 ც.
- რძე - 500 მლ
- კარაქი - 250 გრ
- მარილი - 0.5 ტ.
- ფქვილი - 1 კგ
შევსების მიზნით
- შაქარი - 3-4 სტადიის. ლ.
- დარიჩინი - 3-4 ქ. ლ.
- კარაქი - 1 სტადიის. ლ.
ასევე, დაამშვენებს buns გჭირდებათ 1 კვერცხი და ნუშის crumb.
მომზადების მეთოდი
- დნობის მიკროტალღოვანი მიკროტალღოვანი ღუმელი ან წყლის აბაზანაში.
- დაამატეთ თბილი რძე (დაახლოებით 37 გრადუსი) თხევადი ზეთი.
- მშრალი საფუარი mix 1 tsp. შაქარი. შედეგად ნარევი, დაამატეთ ცოტა რძე, კარგად შეურიეთ და დააკავშიროთ დარჩენილი რძე და კარაქი. დატოვე 5 წუთი.
- შემდეგ საფუარი ოდნავ infused, დაამატოთ ფქვილი, შაქარი და მარილი თხევადი ბაზა. კარგად წაიღეთ ცომი და დაფარავს პირსახოცი. დატოვე ცომი თბილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში, ასე რომ ის მოდის და გაიზარდა მოცულობა.
- მიუხედავად იმისა, რომ ცომი მოდის, შეგიძლიათ მომზადება შევსების მომავალი buns. ამისათვის უბრალოდ აურიეთ შაქარი და დარიჩინი.
- მას შემდეგ, რაც ცომი მიუახლოვდა, შვედური რულონდის მომზადებაა შესაძლებელი. დაიყოს ცომი ორ იდენტურ ნაწილებად. Roll ყოველი ნახევარი ფენაში 2-3 სმ სისქის და ზეთი კარაქით.
- ნაზად წამოაყენეთ დარიჩინი და შაქარი ცომი და თანაბრად განაწილება.
- გააფართოვოს თითოეული ნაწილი ტესტი შევიდა roll. ნაჭერი გაყავით პატარა ნაჭრებად, დაახლოებით 3-4 სმ სისქის.
- განათავსეთ buns on საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტზე, მოჭრილი upwards.
- შეამსხვრიეთ buns ერთად ნაცემი კვერცხი და sprinkle ერთად ნუშის ჩიპი.
- Bake in preheated ღუმელში 220 გრადუსამდე ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 20-25 წუთი.
მიირთვით ასეთი ტკბილი დარიჩინის რულონები მწვანე ჩაი ან რძე.
თუ სასურველია, დარიჩინი შეიძლება იყოს ოდნავ "განზავებული" კარდამონით - ეს მისცემს შვედურ ყურძენს. თუ არ გაქვთ ნუშის ხელი, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ სხვა დანგრეული თხილი ან ჩვეულებრივი შაქარი. დარწმუნდით, რომ შეეცადეთ საზამდელი ტრადიციული დარიჩინის სკამები შვედეთში ჩვენი რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი და თქვენი ნათესავები ასეთი უგემრიელესი დესერტისთვის მადლიერი არ იქნება.