- ფქვილი - 2 1/2 ჭიქა
- კაკაოს ფხვნილი - 3 ქ. კოვზები
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- საცხობი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- საცხობი სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- რძე - 1 1/4 თასი
- მდნარი კარაქი - 6 ხელოვნება. კოვზები
- ყავისფერი შაქარი - 3/4 თასი (შევსება)
- შაქარი - 1/4 მინა (შევსება)
- კაკაოს ფხვნილი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- დარიჩინი - 2 teaspoons (შევსების)
- მარილი - 1/8 ჩაის კოვზი (შევსება)
- მდნარი კარაქი - 1 ხელოვნება. კოვზი (შევსება)
- შოკოლადის ჩიპი - 3 ელემენტი. კოვზები (შევსება)
- კრემი ყველი ან შეარბილა კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები (ჭიქურა)
- buttermilk - 2 ქ. კოვზები (ჭიქურა)
- შაქრის ფხვნილი - 1 მინა (ჭიქურა)
1. გააკეთე შიგთავსი. შეუთავსეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი პატარა თასში. დაამატეთ ნიღაბი და აურიეთ ჩანერგილი სანამ ნარევი სველი ქვიშავით გამოიყურება. გათვალისწინებულია. 2. გააკეთე ცომი. Preheat ღუმელი 220 გრადუსი. შეავსოთ ფორმა 1 სუფრის მდნარი კარაქით. საშუალო თასი, აურიეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი. სანიშნეს რძე და 2 tablespoons კარაქი და აურიეთ. განათავსეთ ცომი ფქვილი-გადაბირებული სამუშაო ზედაპირიდან და დამარხე სანამ ცომი ხდება გლუვი. 3. წვეთოვანი ცომი 20 x 30 სმ-იან-სმეტრზე, დაასხით 2 tablespoons of მდნარი კარაქი ცომით და თანაბრად თქვენი თითებით. შეავსეთ შევსება, ტოვებს კიდეებს 1 სმ სისქის გასწვრივ, დაჭრილი შოკოლადის ჩიპებით. 4. როლი ცომი შევიდა roll. დადგეს ფირზე ერთად seam ქვემოთ სამუშაო ზედაპირზე. დაჭრილი შევიდა 8 ცალი. 5. ფრთხილად დააჭირეთ ყოველი ნაჭერი თავზე და ათავსეთ მასში. შეზეთვის დარჩენილი 2 tablespoons of მდნარი კარაქი. Bake for 20-25 წუთი, სანამ ოქროს ყავისფერი. 6. იმისათვის, რომ ჭიქა, ჩამოსასხმელი კრემი ყველი ან კარაქი და შაქრის ფხვნილი თასში. სანიშნეს buttermilk და whisk სანამ ნარევი ხდება ერთგვაროვანი. მიეცით ფსონების გაგრილება ფორმაში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაუყარა მათ თაროს და მოიცავს ჭიქურა. 7. ემსახურეთ, ხოლო ისინი ჯერ კიდევ თბილია. შეინახეთ ყურებს საჰაერო კონტეინერში მინიმუმ 3 დღე.
მომსახურეობები: 4