- ფქვილი - 2 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 1/4 მინა
- საცხობი ფხვნილი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- გაცივებული კარაქი - 1/2 ჭიქა
- buttermilk - 1/2 ჭიქა (პლუს 2 tablespoons)
- ფორთოხლის კანი - 1 ქ. spoonful
- ფორთოხლის წვენი - 1/4 მინა
- yolk - 1 ცალი
- ყაყაჩოს თესლი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- საკონდიტრო შაქარი ამისთვის ასხამს - გემოვნებით
- გარგარი ჯემი და კარაქი ემსახურება - გემოვნებით
1. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი და მარილი. სანიშნეს გაცივებული კარაქი to მოცულობით და აურიეთ სანამ ცომი ჰგავს დიდი crumbs. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ხელით ან ცომი კატარღა. 2. Add 1/2 ჭიქა buttermilk, წვრილად გახეხილი ფორთოხალი, ფორთოხლის წვენი, კვერცხის წვენი და ყაყაჩო. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ჩანგალით. 3. ჩაატარეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და knead რამდენჯერმე. 5. ჩაუვარეთ ცომის სამკუთხედი საცხობი ფურცელზე, რომელიც გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდზე. საპოხი ზეთი 2 tablespoons buttermilk და sprinkle ერთად საკონდიტრო შაქარი. 6. Bake buns სანამ ღია ოქროს, დაახლოებით 15 დან 17 წუთი. 7. მიეცით buns cool to ემსახურება გარგარი ჯემი და კარაქი.
მომსახურეობები: 8