- სტაფილო - 450 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- ქინძი - 50 გრამი
- ადგილზე ქინძი - 1 ჩაის კოვზი
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1.2 ლიტრი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
1. დაჭრილი სტაფილო. Chop ხახვი. დაჭრილი ქინძი ფოთლები. ამ frying პან, სითბოს ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბო. სანიშნეს სტაფილო და ხახვი და fry 5 წუთი სანამ ხახვი იწყებს soften. შეურიეთ ინგრედიენტები frying დროს, ისე, რომ ნავთობის მოიცავს ყველა ბოსტნეული და რომ ისინი თანაბრად მოხარშული. დაამატეთ ადგილზე ქინძი და წიწაკა კიდევ ერთი წუთი. 2. ფარიშის პანელის დიდი ზომის ფანჯრის გადატანა. დაამატე მარილი და პილპილი. ჩაასხით ბულიონი და მოიტანს ნარევი, რომ მოხდეს. იშვიათი ცეცხლი და წვნიანი გაატარეთ დაახლოებით 20 წუთი, სანამ სტაფილო რბილია. აურიეთ სუპი რამდენჯერმე სამზარეულოში. 3. წვნიანის გადატანა ბლენდერში და გაანადგურეთ. სცადეთ გემო, თუ სასურველია, დაამატეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ დაჭრილი ახალი ქინძი ფოთლები და აურიეთ. მიირთვით სუპი სუფთა თეთრი პური, ფრანგული რულონები ან შავი პური.
მომსახურეობები: 4