სამზარეულოში, როგორც ყველა სხვა სფეროში, არ არის ყველაფერი მთლიანად კომბინირებული და თვითნებური კავშირები არასდროს კარგ შედეგს არ იძლევა. წარმატების მისაღწევად, პირველ რიგში, ყურადღება უნდა მიექცეს სამომავლო კერძი ფერის სქემას. მწვანე ხოჭოვანი წითელი ვენების ან ფოთლოვანი მდოგვის სროლა ყავისფერი გაღიზიანებისას შეგიძლიათ შეიტანოთ ფერები ან ჰალფტონები იმავე ფერის ან კურორტისგან განსხვავებით და დაამატეთ მწვანე ფოთლების ბუკეტი, მაგალითად, არგუულა, სალათი და ისპანახი სუნები, . კონტრასტული კომბინაცია შეიძლება ასევე მოიპოვოს ნათელი ყვითელი, მზიანი ფორთოხალი ან ლურჯი ყვავილები.
სალათი მწვანილი და ფოთლები
4 ადამიანი. მომზადება: 15 წუთი.
სალათისთვის დაგჭირდებათ:
300 გრ შოუები და ახალი ფოთლები: სუნამოს, არგუულა, სალათი მდოგვი, შაქარი, სალათი, 6 კვერცხი ცერა-სალათი ან ჭერვი, 6 ფილიალი რეჰანი, ახალგაზრდა ფოთლები ტარხუნის ერთი ყლორტიდან, 12 ყვავილის ყვავილის ყვავილი, 24 ლურჯი ყვავილი: პრიმიტროები, pansy, borage, violets და ა.შ., 6 ძალიან მცირე ახალი ხახვი;
სალადის გასახდელი:
4 სტადიის. ლ. დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, 1 სტადიის. ლ. ღვინის ძმარი, 1 ც. ყვავილოვანი ძმარი, 1/3 ც. პასტა საწყისი anchovies, წიწაკა.
მომზადება გასახდელი მიერ შერევით ყველა ინგრედიენტები თასი და whisking მათ whisk. გარეცხეთ სალათი ფოთლები და მწვანილი, მშრალი და სალათის თასში. კანი ბოლქვები, მათი მწვანე ღეროების მესამე ნაწილი, და შემდეგ დაჭრილი მათ ოთხი ცალი და დაამატეთ სალათი. ჩაასხით გასახდელი. შეუფერხებლად და მოათავსეთ ფირფიტები. დაამშვენებს ყვავილებით ბრწყინვალე წითელი ალუბლის პომიდორი, ბრწყინვალე მეწამული ან მსხალი მარგალიტის რგოლები ახალგაზრდა ხახვი, ბეგონიის ლურჯი ლურჯი ყვავილები
ტკბილეული, მწვანილი, ყვავილოვანი მარცვალი და ყვავილები, უნდა შევეცადოთ ამ გემოვნების რიგგარეშე სპექტრს: ტკბილი, მჟავე, მწარე, მკვეთრი, წიწაკალისგან ... ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ასეთი კომპოზიციების შექმნა ისარგებლოს ჩვენს მიერ, თავს ელემენტის თამაში. სალათებს დაემატება ყვავილებიც, შესაძლოა, მათი ბაღში გატეხილი იყოს - იმ პირობით, რომ მცენარეები ქიმიურ მკურნალობას არ ექვემდებარება. რამდენიმე დღის განმავლობაში ისინი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში, მაგრამ გაწმენდისთვის გამოყენებამდე არ შეესაბამება: წყალი დამღუპველია მათი სახისა და გემოთი.
საიდუმლო გასახდელი
სალათებისთვის ყველაზე მარტივი გასახდელი, მცენარეთა ორიგინალური გემოვნების შენარჩუნება, ორ ეტაპად ხდება (ორი ან სამი მცენარეული ჯიშის ნარევები). პირველი, სალათის სალათი ზეთით და ნაზად შერეულია - ისე, რომ კარაქი თხელი ფენით ვრცელდება ყველა ფოთზე და იცავს მათ "ძვირფასი" ძმარიდან. შემდეგ გაჟღენთილი ძმრით და კვლავ აურიეთ. მარილი სალათი sprinkled უფლება ადრე ემსახურება, და საკმაოდ ცოტა: მხოლოდ რამდენიმე მარცვალი საკმარისია. შეგიძლიათ უფრო დახვეწილი და დახვეწილი სოუსით საზ. კომპონენტების დახვეწილი შერჩევა და შერევით სპეციალური შეკვეთა მოგაწვდით დახვეწილ ნავთობსა და საიდუმლოებას. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კომპონენტების შერჩევაზე: მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ტიპის ნავთობი, ძმარი, დაამატეთ სხვადასხვა სანელებლები, მდოგვი და ა.შ. ამ ელემენტების არჩევანი იმდენად ფართო და მრავალფეროვანია, რომ ჩვენ შეგვიძლია გამოგონება ახალი სალათი ყოველდღიურად.
სალათი მწვანე პომიდორი და ავოკადო ერთად ცაცხვი
4 ადამიანი.
მომზადება: 15 წუთი.
სალათისთვის საჭიროა: 2 ავოკადო, 4 მწვანე პომიდორი, 2 ლიმზი, 1 სუფთა მწვანე ცხელი წიწაკა, 2 სტადიის. ლ. წითელი მოცხარის კენკრა, სოიოსების ან სხვა ლეღვის 12 ნერგი, მეწამული ბაზილის 120 ფოთოლი, 20 ვარდისფერი ყვავილი: ბეგონია, ვარდების ფურცლები და ა.შ., 2 სტაფილო. ლ. ცივი დაჭრილი ზეითუნის ზეთი, ზღვის მარილი.
გარეცხეთ სალათი ყველა კომპონენტი. წაიღეთ ცაცხვი და ნახევარი და წვენი ამოიღეთ და დარჩენილი ნაწილაკები თხელი ნაჭრებად დაჭრილით. კენკრა off avocado კანი, ნაჭერი მათ თხელი გრძივი ნაჭერი და drizzle ერთად ლაიმის წვენი; დაჭრილი პომიდორი 3 მმ სისქის ნაჭრებად, და წიწაკა - თხელი სავალდებულო რგოლები. გაავრცელოს ყველა ინგრედიენტი ფირფიტებზე, ზეთისხილის ზეთი, მარილი, დაამატეთ მოცხარი, რეჰანი და ბუჩქები, დაამშვენებს ყვავილებით და დაუყოვნებლივ ემსახურება. ამ სალათისთვის კარგია, რომ პურით სავსე თესლი მოემზადოს.
სალათი მწვანე ბოსტნეულით ხახვი sprouts
4 ადამიანი.
მომზადება: 15 წუთი. ვარკავა: 2 წუთი.
სალათისთვის საჭიროა: 200 გრ მწვანე წიწაკა , 2-5 გ მწვანე მინი ზოქჩინის, 75 გრ შაქრის ბარდა, ყვითელი ბარდა, 50 გრ ახალი მწვანე ბარდა, 50 გრ ახალი პატარა ლობიო, 20 ფურცელი მარჟორამი, 2 პინქა გაყინული ხახვი თესლი, 20 თეთრი ყვავილი: პრიმიმოსი, პანზიები, ჟასმინი და სხვ.
სალათი გასახდელი: 3 სტადიის. ლ. ნუშის ზეთი 11 სტადიის. ლ. თხილის ზეთი, 2 სტადიის. კოვზი თაფლი ძმარი, 1 tsp. აკაცია თაფლი, 1/2 ც. მდოგვი, მარილი, წიწაკა.
სცემეს ინგრედიენტები მიქსერის. გარეცხეთ ბოსტნეული, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, გადააფარეთ კოლინდრსა და ძალიან ცივ წყალში, რათა მათ შეინარჩუნონ მშვენიერი მწვანე ფერი. შემდეგ ჩააგდოს იგი შევიდა colander, დაუსვან სალათი თასი და დაასხით გასახდელი. შეუფერხებლად და მოათავსეთ ფირფიტები. ჩაისხით პიტნის ფოთლებთან და მარჯორთან, სეზონის თესლით, ყვავილებით დაამშვენე და დაუყოვნებლივ ემსახურება.