დელიკატური და crispy cookies შეუდარებელი cookies, ძალიან ადვილია მომზადება, დელიკატური, crunchy, არომატული, ძალიან crumbly და ზედა დაფარული თხელი ტკბილი ქერქი! რეცეპტი სერიიდან "ყველა ჭეშმარიტი მარტივია". ეს ნამცხვარი დამსახურებულად შედის წიგნში "მსოფლიოს 10000 საუკეთესო რეცეპტებით". დარწმუნდით, რომ ამ ბმულების მომზადება ბევრჯერ, რადგან ეს ელემენტარული და ძალიან გემრიელია!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 200 გ
- შაქარი 80 გრ
- კვერცხის ქათამი 3 ცალი.
- კარაქი 125 გ
- დარიჩინის ფხვნილი 3 სტადიის. ლ.
- შაქრის ფხვნილი 5 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 ქათმის მომზადებისთვის საჭიროა ფქვილი, შაქარი, კარაქი, კვერცხი, დარიჩინი და შაქრის ფხვნილი.
- ნაბიჯი 2 ერთი კვერცხი უნდა იყოს მოხარშული და დატოვოს მხოლოდ yolk, ორი დარჩენილი კვერცხები იყოფა ციყვი და yolks.
- ნაბიჯი 3 Yolks grind ერთად შაქარი და დაამატეთ მოხარშული yolk.
- ნაბიჯი 4 დამატება რბილი კარაქი. სცემეს კარგად whisk.
- ნაბიჯი 5 თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი.
- ნაბიჯი 6 ჩვენ მივიღეთ რბილი, ოდნავ მსუქანი, მაგრამ ძალიან docile და ელასტიური ცომი.
- ნაბიჯი 7 ცომიდან და ცომის კვერცხის კვერცხის ქოქოსის ნაჭრებიდან ამოიღეთ ცილის შემდეგ, ცილის შემდეგ, შემდეგ კი დარიჩინის და შაქრის ფხვნილის ნარევი.
- საფეხური 8 საცხობი ფურცლის ფურცლის საფარით დაამატეთ ბურთები.
- ნაბიჯი 9 Cookies იწყება 170 ° C 25-30 წუთი. ნუ გადაჭარბებთ. Bon appetit!