Რომელი მარინადა ღორის ქოქოსისთვის სასურველია?

შშის ქაბაბი განსხვავებულია: ხორბლისგან, ქათმის ან თევზისგან, ღორის ქაბაბიდან. და ბევრი marinade რეცეპტები ძნელია აირჩიოს საუკეთესო. სცადეთ თითოეული ვარიანტი და აირჩიოთ ის, რაც მოგწონთ ყველაზე მეტად.

1. მარინედი shish ქაბაბი ეხლა ღორის - სწრაფი რეცეპტი
2. მარინედი "მეგაპოლისი" ცხიმიანი ქაბაბიდან ღორისგან
3. "ცხარე" მარინედი
4. ბრინჯის კისრის ბრინჯის ქაბაბის ბროწეულის ბროწეულის ბრინჯი

რეცეპტის ნომერი 1. მარინედი shish ქაბაბი ეხლა ღორის - სწრაფი რეცეპტი

ეს რეცეპტი ცნობილია თითქმის ყველასთვის. კლასიკური ვერსიისთვის საჭიროა ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტები, მათ შორის ხახვი და ძმარი.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ღორის - 1-1,5 კგ
• ხახვი - 3-4 ცალი.
• ძმარი - 1 მინა
• წიწაკა ბარდა - 8-12 ცალი
• შაქარი ½ tsp.
• მარილი - 1 ტ.
• წყალი - 1 მინა
• დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
• სახმელეთო წიწაკა - ¼ ან ½ ტ.

მომზადების მეთოდი:

1. მოამზადეთ ყველა marinated პროდუქტი მაგიდაზე;
2. ჩვენ სუფთა ხახვი, გაწმენდა ბოლქვები გარეცხილი. ჩვენ მათ დავჭრათ სემინარები;
3. ხორცის დაჭრილი ცალი, აურიეთ ხახვი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი;
4. შაქარი და მარილი იშლება წყლის ჭიქაში, დაამატეთ ძმარი;
5. დაასხით ხორცი მარინადთან ერთად, 4 საათის განმავლობაში გრილ ადგილას დატოვეთ.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ცხვარი ქაბაბი და მათი ნათესავების მკურნალობა.

რეცეპტის ნომერი 2. მარინედი "მეგაპოლისი" ცხიმიანი ქაბაბიდან ღორისგან

ეს არაჩვეულებრივი marinade რეცეპტი მისცემს ხორცის უჩვეულო გემო. ჩვენ გირჩევთ ვცდილობთ და ვნახოთ თქვენთვის! ყველა პროპორციას მიეკუთვნება ხორცზე 300 გრ, თუ მეტი გაქვთ, მაშინ სხვა კომპონენტების რიცხვი იზრდება შესაბამისად.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ხორცი (ღორის) - 300 გ
• მაიონეზი - 100 გ
• ხახვი - 200 გ
• კეტჩუპი - 100 გ
• წიწაკა ადგილზე შავი
• ლიმონის წვენი
• მარილი
• ნიორი.

მომზადების მეთოდი:

1. შეურიეთ მაიონეზი და კეჩუპი ხორცის პიკლის კონტეინერში;
3. ხახვი გაიწმინდა, გარეცხილი და ხორცის ღორღი გაიარა. დამატება მაიონეზით კეტჩუპით;
4. იქ დავუმატოთ დაჭრილი ნიორი, დავამატოთ ლიმონის წვენი, წიწაკა და მარილი;
5. შედეგად marinade ჩვენ ქმნის ცალი ხორცი, mix. ჩვენ ამას 5-7 საათს ვაკეთებთ გრილ ადგილას;
6. ჩვენ უნდა ამოიღოთ ნიორი საწყისი marinade ადრე frying.

რეცეპტის ნომერი 3. "ცხარე" მარინედი

მარინედი არის კლასიკური ვერსიის გარკვეულწილად, მხოლოდ დაამატეთ ცხარე და პიკანტური ხორცის გემოვნება. პროდუქტის რაოდენობა 500 გრ ღორის განმავლობაში მითითებულია.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ხახვი - 500 გ
• მცენარეული ზეთი - 1-2 სტადიის. ლ.
• მაიონეზი - 1 სტადიის. ლ.
• შავი პილპილი ფხვნილი
• დაფნის ფოთოლი
• წითელი წიწაკა
• hops-suneli seasoning

მომზადების მეთოდი:

1. ხახვი გაიწმინდა, გარეცხილი და ხორცის ღორღი გაიარა.
2. საქართველოს ხახვი დავამატებთ მცენარეული ზეთი, და ასევე მაიონეზი. წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და ჰოოპ-სანილის სუნელი.
3. დაასხით ნაჭერი ხორცისა, დაჭრილი ცალი და მომზადებული, გაჟღენთილი და 5-7 საათის განმავლობაში გრილ ადგილას დავდგეთ;
4. ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაუსწოროთ shish ქაბაბი არანაირად ცნობილია თქვენთვის.

რეცეპტის ნომერი 4. ბრინჯის კისრის ბრინჯის ქაბაბის ბროწეულის ბროწეულის ბრინჯი

გქონდათ თუ არა ოდესმე ღორის კისრის მარცვალი ბროწეულის წვენით? არა? და ამაოდ! ყოველივე ამის შემდეგ, მაშინ კერძი გამოდის ძალიან გემრიელი და წვნიანი! დარწმუნდით, რომ გაოცებული სტუმრები shish ქაბაბით, დნობის პირში.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ღორის კისერი 1.5-2 კგ
• ბროწეულის წვენი - 1 მინა
• ხახვი - 3 ცალი.
• carnation
• ოხრახუში მწვანილი
• ბაზილიკა
• მარილი
• შავი პილპილი ფხვნილი.

მომზადების მეთოდი:

1. ჩვენ დავჭრათ ხორცს და დავამატებ ისეთ მინანქრის ქვედა ნაწილში, სანელებლებით დაასხით;
2. მომდევნო ფენა დაიხურება, გარეცხილი და დაჭრილი ხახვი;
3. ზემოდან ჩვენ დავჭრათ მწვანილი და მოვხარშოთ ხორცი და ხახვი;
4. შემდეგ გაიმეორეთ ფენები, სანამ ხორცი არ დასრულდება;
5. ზემოდან ჩვენ ვამზადებთ კარნავას, დავასხათ ბროწეულის წვენი და 4 საათის განმავლობაში გრილ ადგილას დავამატოთ;
6. ყოველ საათში ჩვენ ვასხმება და ნახევარი საათით ადრე მარილის მომზადება;
7. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ფრაის ფირფიტა ქაბაბი on coals.

კარგი ქაფის ქაბაბი ღორისგან, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მარინედი და ხარისხიანი ხორცი, არამედ კომპანია, სადაც ეს კერძი იქნება გამოყენებული. გისურვებთ მხოლოდ გემრიელი კერძი ქაბაბიების კარგ წრეში!