რომან დღესასწაული სალათი
4 ადამიანი
მომზადება რეცეპტით: 35 წთ.
250 კკალ
- 150 გრ მაკარონი
- 300 გ შებოლილი ქათამი (ძუძუთი)
- 200 გრ ნიახური stalks
- 200 გრ ალუბლის პომიდორი
- 1 ტკბილი წიწაკა
- 250 გრამი მაიონეზი
- 1 მაგიდა. მზესუმზირის ზეთი
- 1/2 ჩაი. კოვზი შაქარი
- 1/4 მწვანე ოხრახუში
- 50 გრამი რეჰანი ფოთლები
- წიწაკა წითელი ნიადაგი, მარილი გემოვნებით
მაკარონი ეხლა durum ხორბალი (სასურველია სახით მშვილდ) boil დიდი რაოდენობით დამარილებული წყალი, იწერება colander. დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი და აურიეთ. Refrigerate. ღეროვანი ნიღაბი დაიბანეთ და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ქათმის დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, ალუბლის პომიდორი ნახევარი და ტკბილი წიწაკა - ჩალის. გარეცხეთ ოხრახუში და წვრილად დაჭრილი. იყიდება სოუსით, კომბინირება მაიონეზი, მარილი, წიწაკა, შაქარი და ოხრახუში. დაჭრილი ბოსტნეული და ქათმის პასტა. ჩაასხით სალათი, რის შედეგადაც სოუსი და აურიეთ. ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. გარეცხეთ ბაზილის ფოთლები და მშრალი. ადრე ემსახურება, sprinkle სალათი ერთად რეჰანი ფოთლები. რჩევა: დაჭრილი ფრინველის ხორცი შთანთქავს სანელებლების არომატს, ასევე სრულყოფილად შეესაბამება ოლეინის "კლასიკური" დახვეწილი მაიონეზიდან სატენდერო და წვნიანი სოუსით
ცხარე სოკოს omelette
4 ადამიანი
მომზადება რეცეპტით: 30 წთ
280 კკალ
- 4 პომიდორი
- წითელი წიწაკის 2 ჭიქა
- 1 ხახვი
- 150 გრ გრანულირებული შაქარი
- 60 მლ ვაშლის სიდრი ძმარი
- 125 მლ ვაშლის წვენი
- 6 კვერცხი
- 50 მლ კრემი
- 8 ჩემპიონი
- 50 მლ მცენარეული ზეთი
- ადგილზე შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით
იყიდება სოუსით, დაიბანეთ პომიდორი, შეამციროთ ხილი 30 წამი. მდუღარე წყალში, შემდეგ ნაზად წაიშალოს და ჩაიცვი მასზე. კანი კანი, წვრილად დაჭრილი ხორცი. წიწაკა წიწაკა ნახევარი, წაიღეთ თესლი და წვრილად დაჭრილი. ხახვი კანი და chop. შეურიეთ წიწაკა, დაჭრილი ტომატი, შაქარი, ძმარი და წვენი. განათავსეთ ცეცხლი, მოიტანს boil და საზ 5 წუთი. ამოღება სითბო და საშუალებას სოუსით გაგრილებას კარგად. ცალკე კვერცხის თეთრეულის საწყისი yolks და whisk მათ whisk. შეურიეთ yolks კრემი, მარილი, წიწაკა და ავურიოთ ცილა. სოკო სუფთა, გაასუფთავეთ ხელსახოცი და მოჭრილი ფირფიტები. წვრილად დაჭრილი დარჩენილი პომიდორი. In frying პან, სითბოს ნავთობის, დაასხით კვერცხის მასა, შემდეგ ქმნის პომიდორი და სოკო. მარილი და პილპილი. Fry პატარა ცეცხლი სანამ მასობრივი გაძლიერდა. შემდეგ მიაქციეთ და შემწვარი მეორე მხარეს. დაასხით მზა კერძი ნაწილებად. მიირთვით ცხვირსახოცი მაგიდასთან ერთად ცხარე სოუსით. რჩევა: omelet აღმოჩნდება უფრო ნაზი და აყვავებულ თუ უარი თქვა შემწვარი და bake იგი ღუმელში.
ხორცი ბოსტნეულით გამომცხვარი
4 ადამიანი
მომზადება რეცეპტით: 90 წთ.
380 კკალ
- ფქვილი 800 გრ
- 6 კარტოფილი
- 1 ზებჩინი
- 3 პომიდორი
- 3 ხახვი
- 2 სტაფილო
- 150 გრ ყველი
- 1 მაგიდა. გამხმარი ტარხუნის კოვზი
- ადგილზე თეთრი წიწაკა
- მარილი გემოვნებით
გარეცხეთ ხბოს, მშრალი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. სცემეს თითოეულ მხარეს ორ მხარეს, მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად tarragon. გარეცხეთ კარტოფილი კარგად, კანი და მოვხარშოთ 20 წუთი. შემდეგ სანიაღვრე წყალი, გრილი ბოლქვები, და დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი. ხახვი და სტაფილო კანი, და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. Zucchini და პომიდორი დაიბანეთ და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. ფორმა საცხობი ან საცხობი ფურცელი ზეთი და წამოაყენონ out პირველი ფენა - ხორცი. შემდეგ ფენას კარტოფილი, შემდეგ ხახვი, სტაფილო, zucchini და პომიდორი. თითოეული ფენა prisalivayte, წიწაკა და sprinkle ერთად tarragon. ყველი დიდი ხბოს და ჭუჭყიანი კერძით. ყველაზე მაიონეზი. Bake in ღუმელში 220 ° C სანამ ქერქი blushes. როდესაც ემსახურება, დაჭრილი შევიდა დიდი მოედნები და დაამშვენებს ერთად მწვანილი. მიირთვით ცხელი. რჩევები: ხორცის აღმოჩნდა ტენდერი, რამოდენიმე საათის განმავლობაში რძის მიღებამდე ჩაატარეთ. მართლაც წვნიანი ეს კერძი მაიონეზი გახდის.
წვნიანი აზიური სტილით
4 ადამიანი
მომზადება რეცეპტით: 20 წთ.
195 კკალ
- 3 სალათი კიტრი
- 1 ყვითელი ტკბილი წიწაკა
- 5 მაგიდა. კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1.5 ლიტრი ქათმის ბულიონი
- 3 მაგიდა. კოვზი სოუსით
- 1 ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი. სპილენძი ნიადაგის წიწაკა
- 1 მაგიდა. კოვზი ცხელი კოვზი სოუსით
- 20 გ მწვანე ხახვი
- 10 გრამი მწვანე ქინძი
- ადგილზე შავი პილპილი
კიტრი, სარეცხი, მშრალი, კანი და დაჭრილი შევიდა ზოლები. ტკბილი წიწაკა სარეცხი, მშრალი, დაჭრილი ნახევარი, ამოიღონ ღეროვანი ერთად თესლი, წვრილად chop ხორცი. 3 სუფრის ზეთი, ჭიქა ზეითუნის ზეთი, თბილი წვნიანი, დაამატე ტკბილი წიწაკა და 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ კიტრი და ფრაის ყველა ერთად 2 წუთი. ჩაასხით ქათმის ბულიონი, დაამატეთ სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, ნიადაგის წიწაკა, მოჰყავთ მოვხარშოთ და ხანძრის ქვეშ 3 წუთიანი ხანძრის ქვეშ დავამახოთ. სეზონის გასინჯვა ადგილზე შავი პილპილი და პიკანტური ჩილე სოუსი. მწვანე ხახვი rinse ცივი წყალი, მშრალი on ქაღალდის პირსახოცი, მითითებული რამდენიმე ბუმბული ამისთვის გაფორმება, სხვები მოჭრილი შევიდა ბეჭდები. Cilantro მწვანეთა ასევე rinse ცივი წყალი, მშრალი კარგად და წვრილად chop. დასრულდა წვნიანი დაასხით მეტი ნაწილი bowls, sprinkle დაჭრილი მწვანე ხახვი, cilantro, დაამშვენებს ხახვი და ემსახურება მაგიდაზე. რჩევა: სოიოს სოუსის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენს საყვარელ ადამიანთა გემოვნების პარამეტრების მიხედვით.
ქათამი დარიჩინით
4 ადამიანი
მომზადება რეცეპტით: 45 წთ.
395 კკალ
- 1.2 კგ ქათამი
- 2 მაგიდა. tablespoons მზესუმზირის ზეთი
- 4 პომიდორი
- 1 ხახვი
- 1 კბილი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი. spoonful of დარიჩინის ადგილზე
- 1 ჩაის კოვზი. კოვზი კოვზი ფხვნილი
- 1/3 ჭიქა ნუშის
- 1 მაგიდა. კოვზი სეზონის თესლი
- შავი პილპილი ფხვნილი
- მარილი გემოვნებით
ხახვი და ნიორი კანი, და დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. გაწმენდილი ქათამი, წიწილა და ჩაფხუტი. გახეხეთ ქათმის ცალი დარიჩინი და კოჭა, მარილი და პილპილი. სოუსით, სითბოს მზესუმზირის ზეთი და ფრაის ქათმის მეტი საშუალო სითბოს 3 წუთი ოქროს სანამ. დამატება ხახვი და ნიორი ქათმის და ფრაის, აღვივებს, კიდევ 5-7 წუთი. დაჭრილი თითოეული ტომატის შევიდა 4 ცალი, დაამატოთ ქათამი და mix. Stew ყველაფერი ყველაზე დაბალი სითბოს ქვეშ სახურავი 1 საათი, გარდამტეხ ზოგჯერ. შემდეგ დააყენა ქათმის კერძი, და დატოვონ სოუსი ცეცხლი სანამ იგი thickens. დააყენა ქათმის უკან სოუსით და თბილი 2-3 წუთის განმავლობაში. Fry ნუშის და chop. განათავსეთ ცალი ქათმის კერძი. ყველაზე ერთად სოუსით და sprinkle ერთად ნუშის და სეზამის. ბრწყინვალება ბრინჯით. რჩევები: ქათმის ფრიდონერზე, რომელიც დამზადებულია ცხარე ქაფის ქერქის დროს, გაჟღენთილია შაქრის ფხვნილის წინ. და frying, აირჩიოს მხოლოდ ხარისხის მცენარეული ზეთი.
ჩაყრილი პომიდორი
4 ადამიანი
მომზადება რეცეპტით: 70 წთ
245 კკალ
- 8 პომიდორი
- 1 ხახვი
- 1 სტაფილო
- 1/3 ნიახური tuber
- 1 პატარა ბოსტნეული
- 20 გრ კარაქი
- 100 გრ ბრინჯი
- 1 მაგიდა. spoonful of არაჟანი
- 80 გრამი გახეხილი ყველით
- ბალახის რამდენიმე ფილიალი,
- 1 მაგიდა. spoonful
- მცენარეული ზეთი
- ადგილზე შავი პილპილი
- მარილი გემოვნებით
გარეცხეთ პომიდორი, გამოშრობა ქაღალდის პირსახოციდან და შეწყვიტე ზედაპირზე სახურავი. მიიღეთ ნაჭერი პურთან ერთად კოვზი. გაზომეთ 100 გრ ხახვი და წვრილად დაჭრილი. გარეცხეთ სტაფილო და ნიახური, კანი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ბოსტნეული გარეცხილი, ხმელი და დაჭრილი პატარა კუბურები. დიდი frying პან, სითბოს კარაქი და fry ხახვი 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბრინჯი და მსუბუქად ყავისფერი. ჩაასხით 200 მლ წყალი, დაამატეთ სტაფილო, პომიდორი და 5 წუთი საზ. დაამატეთ მომზადებული zucchini და ნიახური, simmer ქვეშ lid 15 წთ. მარილი და პილპილი. სითბოს ღუმელი 180 ° C. ბასილი წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ არაჟანი და გახეხილი ყველით და 1 ჩაის კოვზი. კოვზი კოვზი. შედეგად მიღებული ნარევი დაემატა ბრინჯს, ჩაისხილი ბოსტნეულით. მომზადებული პომიდორი შეავსოთ შედეგად შევსების და დააყენა greased ფორმით. საფარის ერთად პომიდორი და sprinkle მცენარეული ზეთი. Bake 30 წუთის განმავლობაში. რჩევა: თუ სასურველი, არაჟანი ამ რეცეპტში შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ იგივე რაოდენობის ბუნებრივი იოგურტით.