კოტეჯი ყველი და მარწყვის დესერტი ზაფხულში ჩვენს დიეტაში ჩნდება პირველი კენკრა, რომელიც წვნიანი და ლამაზ მარწყვის არომატია. ჭამოს ახლად, სუფთა ბაღიდან, კენკროვანი, ჩვენ ვიწყებთ მოსავალს ზამთარში, მზარეულის ჯემით, გაყინვას, გამოიყენეთ დეზერტირების მომზადებაში. რეცეპტი ერთი ამ desserts, ნასესხები პორტუგალიური სამზარეულო, ჩვენ გთავაზობთ ცდილობენ ახლავე. ხაჭო ტორტი მარწყვის ნამცხვარი აქვს დელიკატური, ჰაეროვანი ტექსტურა და სასიამოვნო ნაღების გემო. იგი მზადდება სწრაფად და მარტივად, რის შედეგადაც გამოირჩევა საოცრად მდიდარი საუზმე ან შუადღე ჩაი ან მშვენიერი სადღესასწაულო დესერტი. განსაკუთრებით ვაფასებთ რეცეპტი ხაჭო ტორტი მარწყვი ერთად იმ grandmothers და moms რომლებიც გაატარონ ზაფხულში მათი შვილები კოტეჯი. ჭამა ბავშვის ზაფხულში, სითბოს - დიდი პრობლემა, და მადლობა ამ ტორტი, რომელიც სთხოვს ცდილობენ, თქვენ არ აღელვებს, რომ თქვენი "ლიდერი Redskins" ეშვება მთელი დღე. და ზამთარში, შეგიძლიათ მოამზადოს ხაჭო ტორტი მარწყვის გაყინული კენკრა საწყისი ზაფხულში. ასეთი დელიკატესიდან ძნელია უარი თქვას თუნდაც ყველაზე capricious გურმანი.
შემადგენლობა:- ხაჭო 750 გ
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- გოთების მანანა 150 გ
- მარწყვი 250 გ
- კარაქი 150 გ
- კრემი 200 მლ
- შაქარი 300 გ
- შაქრის ფხვნილი 100 გ
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ გააკეთოთ ტორტი, თქვენ უნდა მიიღოთ 9% ცხიმიანი ხაჭო, კვერცხი, სემინარი და მწიფე მარწყვი. კარაქი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, კრემი უნდა იქნას მიღებული მინიმუმ 30% -ით.
- ნაბიჯი 2 ცალკე ცილების საწყისი ცილები.
- ნაბიჯი 3 კომბინაცია კარაქი, yolks და შაქარი - აურიეთ ყველაფერი კარგად სანამ გლუვი.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ დავამატოთ კოტეჯი ყველი ნაწილებით და კარგად შეურიოთ, რომ მასა ერთგვაროვანია.
- ნაბიჯი 5 დაამატეთ სემინარი და შეურიეთ ერთხელ.
- ნაბიჯი 6 Whisk ცილების ერთად pinch მარილი წელს მჭიდრო ქაფი.
- ნაბიჯი 7 წიხლებით შევიდა ციყვი და ნაზავი.
- ნაბიჯი 8 ინგრედიენტების მითითებულ რაოდენობიდან მიღებულია 2 ხაჭო ნამცხვარი.
- ნაბიჯი 9 საცხობი კერძით კარაქით და სორბილით დაასხით და შემდეგ ნახევარი ცომი დავასხათ. Bake in preheated to 190 ° C for 35-45 წუთი, მზადყოფნა შემოწმება ხის skewer - ის უნდა დატოვონ ტორტი მშრალი.
- ნაბიჯი 10 გამეორება ნაბიჯი 9 როდესაც საცხობი მეორე ქერქი. დასრულდა ქინძი ცივი.
- ნაბიჯი 11 6-8 მარწყვის კენკრა გაატარეთ შაქრის ფხვნილი შაქრით, შემდეგ დავამატოთ მარწყვი და ისევ სცემეს.
- ნაბიჯი 12 დააყენა ტორტი კერძი ნახევარი კრემი.
- ნაბიჯი 13 შემდეგ ნაზად დაფარავს მეორე ქერქის და ქმნის დანარჩენი კრემი.
- ნაბიჯი 14 დაჭრილი მთელი კენკრა შევიდა 2-3 ცალი და დაამშვენებს ტორტი. ემსახურება ჩაის ან რძეს.