ლობიო პასტა და რეჰანი კრემი
რა გჭირდებათ:
- 300 გრ მწვანე ლობიო
- 300 გრ ჯარიმა პასტა
- 1 საშუალო კარტოფილის
- 50 გრ კარაქი
- კრემის ნაღების 100 მლ
- წვენი ნახევარი ლიმონის
- 1 კბილი ნიორი
- 50 გრამი რეჰანი ფოთლები
- 2 სტადიის. ლ. დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი
- გახეხილი პარმეზანი შეტანისთვის
რა უნდა გავაკეთოთ:
საზ კარტოფილი სანამ მოხარშული, ზემოთ. დაასხით მაკარონი მარილი მდუღარე წყალში პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით და შეჯვარება. ლობიო შეწყვიტა რჩევები, მოხარშოთ მდუღარე წყალში მარილის გარეშე, 5 წუთი, მშრალი. ბასილს ბლენდერში ჩააყარა, დავამატოთ კარტოფილი, მარილი, შეურიეთ კარაქი და ნაღები. სცემეს ჰომოგენურობას. ჩაასხით ლიმონის წვენი და ისევ სცემეს. დიდი frying პან, სითბოს ზეითუნის ზეთი, დააყენა განახევრდა clove ნიორი, მაკარონი და ლობიო. მზარეული, აღვივებს სანამ ნიორი არის ოქროს, ამოიღეთ ნიორი, ამოიღეთ frying პან ცეცხლიდან, დაუყოვნებლივ დაამატოთ ნაღები, აურიეთ და გავრცელდება ფირფიტებზე. Sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი.
Omelette ერთად Brynza და მწვანე ლობიო
რა საჭიროა რეცეპტისთვის:
- 300 გრ მწვანე ლობიო
- 6 კვერცხი
- 1 პატარა ხახვი
- 1 კბილი ნიორი
- 2 ახალი sprigs ახალი oregano
- 100 გრ ბრინასა ან ფეფე
- 2 სტადიის. ლ. არაჟანი
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი, შავი პილპილი
რა უნდა გავაკეთოთ:
შვრიის პუდში ამოიღეს რჩევები, მდუღარე წყალში მარილის გარეშე, 5-6 წუთი, კანდიში. ხახვი და ნიორი peeled, დაჭრილი ხახვი thinly ერთად ბუმბულით, დაჭრილი ნიორი. წვრილად chop oregano ტოვებს ერთად დანა. დიდი თასი, knead ყველი და არაჟანი, დაამატოთ 2 კვერცხი, აურიეთ, დაამატოთ დარჩენილი კვერცხი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი. In frying პან, სითბოს 2 სტადიის. ლ. კარაქი, დააყენა ხახვი, ნიორი, ლობიო და oregano, მსუბუქად სეზონი. მზარეული, აღრევა, 3 წუთი, ამოღება სითბოდან. ჩაასხით კვერცხის ნარევი, აურიეთ. საზ ღუმელში, preheated 180 ° C, 10 წუთი. დასრულებული omelette cut, გავრცელებული ფირფიტები, სეზონი მარილი, წიწაკა და კარაქი.
Sauté ეხლა ლობიო, სტაფილო და zucchini
რა საჭიროა რეცეპტისთვის:
- 500 გრ მწვანე ლობიო ან ბინა ლობიო
- 200 გ სტაფილო
- 300 გრამი squash
- დიდი ჭიქა ოხრახუში
- 2 კბილი ნიორი
- 1 ლიმონის კანი
- მარილი, შავი პილპილი
- 2-3 სტადიის. ლ. დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
რა უნდა გავაკეთოთ:
ამოიღეთ თესლი ბოსტნეულისგან. სტაფილო მოჭრილი შევიდა წრეების სისქე 3 მმ, zucchini - ნაჭერი 5 მმ სისქის. დაჭრილი რჩევები ლობიო pods. ოხრახუში ფოთლები, ნიორი და ნესტარი, წიწაკა, აურიეთ დიდი თასი და მარილი. დაამატეთ ზეთი. დააყენა ლობიო in თასი და აურიეთ ისე, რომ ცხარე ნაზავი მოიცავს pods ყველა მხრიდან. სალათის ფოთლებით სავსე ინგრედიენტები (ლობიო, სტაფილო, ჟუჩინი), მსუბუქად სუნთქავს თითოეულ ფენას მარილი და პილპილი. ბოლო უნდა იყოს ლობიო. დასვა სუსტი ცეცხლი, დაფარავს კილიტა, ზედა საფარი. საზ 30 წუთის განმავლობაში, ამოღება სითბო, და შემდეგ 10 წუთი. კვლავ შეიტანეთ სახით ცეცხლი და საზ 30 წუთის განმავლობაში. ემსახურეთ sauté თბილი ან ცივი.
ქათამი და ლობიო ჩაის პურით
რა საჭიროა რეცეპტისთვის:
- 4 ქათმის მკერდის ფილე
- 500 გ ყვითელი, მწვანე ან მწვანე ლობიო
- 1 stalk of celery
- 3-4 კბილი ნიორი
- 400 გრ პიურე პულპ
- ტომატოვი
- 1 მღვიმე Sage
- 100 მლ წითელი მშრალი ღვინო
- 2-3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
- 0.5 tsp. ადგილზე ქინძი
- კაივნე წიწაკა
- მარილი
რა უნდა გავაკეთოთ:
დაჭრილი ფილე პატარა ნაჭრებად. დაჭრილი რჩევები ლობიო pods. სელეს წვრილად დაჭრილი. ნიორი დაჭრილი. დიდი ხბოს, სითბოს ზეთი, ჩაასხით ფილე, ლობიო, ნიახური და ნიორი, დაამატეთ მარილი, ქინძი და კაიენი წიწაკა. ფრაის, 5-6 წუთი, აღვივებს ერთხელ cooking. შემდეგ დაამატეთ ნაღების პომიდორი და წითელი ღვინო. მოიყვანეთ boil, შეამციროს ცეცხლი მინიმუმ, დააყენა sprig of Sage, მოიცავს ერთად სახურავი. საზ 20 წუთი. მიირთვით კერძი ცხელი. სანამ ემსახურება, ამოიღეთ Sage.
შოკოლადის puddings "Fudge"
რა საჭიროა რეცეპტისთვის:
- 4 დიდი ძალიან ახალი კვერცხი
- 100-120 გ ფხვნილი შაქარი, გემოვნებით
- 250 გრ კარგი კარაქი
- 250 გრ შოკოლადი (არანაკლებ 70% კაკაო)
- 130 გრ ფქვილი
- 30 გ დეზინტეგრირებული
- მარილის პინჩი
რა უნდა გავაკეთოთ:
კვერცხები წინასწარ მაგარი, შემდეგ სცემეს შაქრის შაქრის სანამ კრემისებური თანმიმდევრულობა. კარაქი და შოკოლადის დნება წყლის აბანო, დაამატე კვერცხი და აურიეთ სწრაფად. შედეგად ნარევი, sift ფქვილი ერთად საცხობი ფხვნილი და pinch მარილი. აურიეთ მიქსერი საშუალო სიჩქარამდე, სანამ არ გლუვი. წაიღეთ ცომი თხრილის სილიკონის ფორმირებისთვის cupcakes- სთვის, შეავსოს მათ სიმაღლის 2/3. დააყენა ფორმები საცხობი ფურცელი და ადგილი preheated ღუმელი 180 ° C, შემდეგ საცხობი უჯრა, დააყენა თასი წყალი. Bake for 8-10 წუთი. შემდეგ იძლევა ოდნავ გაცივებას, შიგნით ჭიქების შიგნით მკვეთრი თხელი დანით, მიბრუნება სამუშაო ზედაპირზე და ყურადღებით ამოიღეთ. ემსახურება puddings თბილი.
გაზპაჩო ერთად საზამთრო
რა საჭიროა რეცეპტისთვის:
- 3 საშუალო მწიფე პომიდორი
- 400 გრამი საზამთრო ხორცი
- 2 სტადიის. ლ. ყვავილოვანი ძმარი
- 2 სტადიის. ლ. ძმარი ძმარი
- ნიადაგის ქინძით
- მარილის პინჩი
- ზეითუნის ზეთი შეტანისთვის
- მარილი და ქინძი. სცემეს მდე homogeneity, დასვა მაცივარი ადრე ემსახურება.
იყიდება gazpacho პომიდორი scalded ერთად მდუღარე წყალში, peeled, დაჭრილი ნახევარი, ამოიღონ კოვზი თესლი. ერთად საზამთრო, მორთვა კანი და ამოიღონ თესლი. განათავსეთ პალპის პამპლეტი და საზამთრო ბლენდერში, დაამატეთ ორივე სახის ძმარი.
შარლოტა ქათმის და ვაშლით
რა გჭირდებათ:
- ქათმის მკერდის 2 ფილე
- 2 საშუალო ვაშლი
- თხილის მცირე ნაწილი
- 1 კბილი ნიორი
- 1 tsp ადგილზე ლიმონის ზის
- 1 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
- 2 ჭიქა ფქვილი
- 1 კვერცხი
- 0.5 ჭიქა კეფირი
- 1 tsp. საცხობი ფხვნილი
- 2 სტადიის. ლ. შაქარი
- მარილი
იყიდება ხახის ფილეები და ვაშლი, დაახლოებით, 1.5 სმ ზომის ნაჭრებად, აურიეთ თივის ფოთლები, დაჭრილი ნიორი, ზის და ზეითუნის ზეთი. სახით დიამეტრი 28 სმ fry ნარევი მეტი საშუალო სითბოს, 4-5 წუთი. ამოღება სითბო, სეზონი ერთად pinch მარილი. თხილის ბოლში, ფხვნილის ფხვნილის შემცველი ფხვნილით დავამატოთ შაქარი, 2 ც. მარილი, თბილი კეფირი და კვერცხი. აურიეთ. შეავსეთ შევსება ტესტით. მზარეული preheated ღუმელი მდე 160 ° C 30 წუთის განმავლობაში.
Shrimp მსხალი და ქოქოსის რძე
- 400 გ დიდი სუფთა შმიპი
- 2 მწიფე, რბილი და ტკბილი მსხალი
- 1 ცაცხვი
- 1 (400 გ) ქოქოსის რძე
- 2 სტადიის. ლ. თევზის სოუსით
- 2 სტადიის. ლ. კატალინის კაკლის ზეთის საშუალო სხივი
- მარილი, კაიენი წიწაკა
- brie ყველი ერთად შემწვარი გარგარი Stew
პირსახოცი კანი. მსხალი კანი და ბადაგი ერთად ჩანგალი. წაშლა ცაცხვიდან 1 გრადუსით. zest. შეუთავსეთ ცარცის, ზესტაფონისა და ლაიმის წვენის, თევზის სოუსით, კაკლის ნავთობისა და ქოქოსის რბილს. საშუალო სითბოს, მოიტანს ნარევი boil. ამოღება სითბო. სეზონი გემოვნებით მარილი და კაიენი წიწაკა. მზადაა მიიღოს ღუმელი ღუმელიდან, დაფარეთ ფირფიტაზე, ჩაირთოს. შეინახეთ თბილი სანამ შეტანილი.