მაგრამ დღეს ჩვენ ყურადღება მივაქცევთ სალათებს, რადგან squid შეიძლება გახდეს იდეალური გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან.
როგორ მოვამზადოთ ზღვის პროდუქტები
ხშირად კვადრატიდან კერძი გადალახულია, რადგან ისინი მიიჩნევენ, რომ საკმაოდ რთულია. და ვინც კვლავ რისკავს, შეექმნა ის ფაქტი, რომ მოლუსკულია მძიმე, რუბრიკა და სრულიად უგემოვნო. აქ არის რამოდენიმე სასარგებლო რჩევები.
- ტყავი უნდა შეყავდეს, სანამ სამზარეულო უნდა ამოღებულ იქნას. ამისათვის შეამცირეთ პროდუქტი მდუღარე წყალში სიტყვასიტყვით ოცდაათი წამი, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ ჩაიცვი წყალში. კანი ადვილად შეიძლება მოხსნას ხელებით ან დანით.
- On კარკასის არის ციტირებული ფირფიტა, რომელიც ასევე უნდა მოიხსნას.
- Squid არის უკეთესი არ საზ, თავიდან ასაცილებლად stiffness და საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- თუ თქვენ აპირებთ ფრაზას ამ პროდუქტის გამოყენებას, გამოიყენეთ მხოლოდ ცხელი ფრჩხილის პან და მზარეული არა უმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში, ცოტა ხნის შემდეგ ხორცის ცემის შემდეგ.
სალათი რეცეპტები
კარტოფილით
ასეთ პროდუქტებს ვიღებთ:
- squid carcass - 300 გ
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი.
- მტევანი გამწვანება
- მწვანე ხახვი
- არაჟანი - 3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- Squid არის thawed ზედა თაროზე მაცივარი, გარეცხილი ცივი წყალი და მოხარშული მაქსიმუმ სამი წუთის განმავლობაში. ჩვენ სუფთა და მოჭრილი თხელი straws.
- მოხარშული კარტოფილი და კიტრი შეიძლება დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
- მწვანილი და ხახვი წვრილად დაჭრილი.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სეზონი არაჟანი.
ვაშლით და ყველით
შემადგენლობა:
- squid - 400 გ
- ვაშლი - 3 ცალი.
- ორი ტკბილი ხახვი
- ყველი
- მაიონეზი
კერძი კარგად უნდა იყოს მოხარშული, თუ სტუმრები მოულოდნელად მოდიან, რადგან რამდენიმე წუთში მოამზადებენ მას. ერთადერთი, რაც თქვენ უნდა ფიქრი არის squid. ხორცი, კანიდან და თესლიდან თივა და ყველი თხელი ცალი და ხახვი-ნახევარი რგოლები.
ყველა ეს შერეული, მარილი, წიწაკა და მაიონეზი ემატება.
მიიღეთ ღრმა ფირფიტა, ჩაიცვი ბოლოში მისი სალათის ფოთლები, მათზე ნარევი და ემსახურება მაგიდასთან.
სალათი
თუ გსურთ ზღვის პროდუქტები, მაშინ ეს კერძი თქვენი საყვარელი იქნება. მისთვის აუცილებელია:
- squid - 700 გ
- peeled shrimp - 500 გ
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მაიონეზი
- დაკონსერვებული სიმინდი - 0.5 ცალი
- ახალი კიტრი - 1 ც.
ჩვენ ვიწყებთ მოსამზადებლად:
- ჩვენ squeeze squid და shrimp რამდენიმე წუთის მდუღარე წყალში. ზემოთ აღწერილი ტექნოლოგიის მიხედვით, ჭურჭლის ნამცხვარი გაწმენდილია.
- ყველა კომპონენტი გაანადგურა კუბურები ან სქელი ნაჭრებით. უმჯობესია, მოხდეს shrimp- ს ზომის შეცვლა. თუ ისინი პატარაა, ვერ გაჭრა მათ, ხოლო დანარჩენი პროდუქცია იმავე ზომაზეა დამოკიდებული.
- ყველა ინგრედიენტი შერეული და seasoned ერთად მაიონეზი.
ჩემპიონებთან ერთად
- პილინგი squid - 300 გ
- სოკო (ჩემპიონები) - 250 გ
- კვერცხი - 3-4 ცალი.
- გაზაფხულის ხახვისა და სალათის ფოთლის ორი ბუმბული
- ნებისმიერი მცენარეული ზეთი
- მარილი და პილპილი
კვერცხის ჯიშის გაწმენდა, კანისა და ძვლების გაწმენდა და თხელი ზოლებითაა მოჭრილი, ასევე უნდა გაჭრა და შემწვარი მცენარეულ ზეთში, სანამ მოხარშული. დასასრულს, დაამატეთ ცოტა მარილი.
დაჭრილი ხახვი და grind კვერცხები.
ეს სალათი საინტერესოა მის სამსახურში და თითქმის სრული შევსება არ არის. თასი ჩვენ გავრცელდა ფოთლები, მათზე - squid. შემდეგ შემწვარი სოკო, კვერცხი და დაამშვენებს მწვანე ხახვი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ოდნავ დავამატოთ კერძი და დაასხით ეს ბოსტნეულის ზეთი.