- მშრალი საფუარი - 2 teaspoons
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- წყალი - 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 2,5 - 3 თასი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 1/4 მინა
- ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი - 1/3 თასი
- კვერცხი - 1 ცალი
პატარა თასიში, შეავსეთ საფუარი, შაქარი და წყალი. აჟიოტაჟება და რამდენიმე წუთში გაიზარდოს. ამ ეტაპზე, აურიეთ კარაქი, იოგურტი და კვერცხი. საშუალო თასი, შეურიეთ 1 ჭიქა ფქვილი მარილი. შემდეგ დაამატეთ ყველა ნარევი და ფქვილი. მუდმივად შერევას. დაამზადეთ ცომი მაგიდის მაგიდაზე, დაასხით ფქვილში. დაახლოებით 3 ჭიქა ფქვილი ფოთლები. გააფართოვოს ცომი ბურთი. დაფარეთ და გაეცანით (დაახლოებით 45 წუთი). როდესაც იგი იზრდება, გაჭრა იგი 8 თანაბარ ნაწილად, გააფართოვოს მათ ბურთები. Preheat skillet ერთად არასამთავრობო ჯოხი საფარი. ყოველი ბურთის ბურთის გატანა 0.5 სანტიმეტრი სისქისა და დიამეტრის 15 სმ-მდე. Fry ერთი მხრიდან ბუშტები და ოქროს ყავისფერი. ჩართეთ და ასევე ფრაი. Fry ყველაფერი. ზეთი ზევით შეისუნთქეთ.
მომსახურეობები: 8