- loaf - 1 ცალი (დაახლოებით 450 გ)
- სქელი კრემი - 2 ჭიქა
- რძე - 1 1/2 ჭიქა
- შოკოლადი - 240 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- კვერცხი yolks - 2 ცალი
- შაქარი - 1 1/4 თასი
- მარილი - 1 pinch
- ცხიმიანი კრემი - 1 მინა (whipped კრემი)
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები (whipped კრემი)
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი (whipped კრემი)
- კარამელის სოუსი - 1 გემოვნებით
1. Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. დაჭრილი ქერქი პური და გაჭრა მას ნაჭერი და შემდეგ კუბურები დაახლოებით 2.5 სმ ზომის, Lay პური თანაბრად on საცხობი უჯრა და bake 20 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ნება მიბოძეთ გაცილებით ადრე გამოიყენოთ. 2. იმავდროულად სითბოს კრემი და რძე მაღალ სითბოს, მოიტანს boil. ამოღება სითბო და დავამატოთ დაჭრილი შოკოლადი. მოდით დავდგეთ 1 წუთი, შემდეგ გაატარეთ ნარევი ერთად და გათვალისწინებულია. საშუალო თასი, სცემეს კვერცხს, კვერცხის იოლს, შაქარს და მარილს whisk. თანდათანობით დაამატოთ 1/2 ჭიქა რძის ფორმულა და გააგრძელეთ whipping. ნელა დაამატეთ კიდევ ერთი 1/2 ჭიქა ნარევი და კიდევ ერთხელ whisk. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ნარევი და სცემეს კარგად. სასიამოვნო საცხობი კერძი. დააყენა სადღეგრძელო სახით და დაასხით შოკოლადის ნარევი თავზე. 3. ფორმის დაფარვა პოლიეთილენითა და ხელით დაწვა პური ისე, რომ ეს ნარევი გაიზარდა. განათავსეთ ფორმა მაცივარში დაახლოებით 8 საათის განმავლობაში. ნაზად ავურიოთ ნარევი ზოგჯერ. 4. Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. Bake pudding 60-70 წუთი. მოდით, გაათბეთ 15 წუთში. 5. დიდი შერევით თასი, whip კრემი მაღალი სიჩქარით. დაამატე შაქარი და სცემეს სქელი ქაფით. დამატება ვანილის ექსტრაქტი და სცემეს. ჩაასხით pudding ერთად კარამელის სოუსით, დაამშვენებს ერთად whipped კრემი და ემსახურება.
სამუშაოები: 4-6