სიტკბო, რომელთანაც ნებისმიერი cookie გემოვნების უკეთესად ვინმეს ამტკიცებს, რომ გაცილებით უფრო გემრიელია ჭამა არა მხოლოდ ფუნთუშა ან ორცხობილა, არამედ იმავე პროდუქტებისა, მაგრამ მოხარშული შედედებული რძითა და რბილი კარამელის სქელი ფენით. მაგრამ, სამწუხაროდ, ახლა ძნელია იპოვოთ ნამდვილი შედედებული რძე, რომელიც მზადდება მთელი ბუნებრივი რძედან. მწარმოებლები არ მალავენ, რომ მათი პროდუქცია მზადდება ბოსტნეულის ცხიმებისა და ყველა სახის დანამატის საშუალებით. ამიტომ, საზ მისი კარამელის არ იმუშავებს, როგორც თქვენ არ ცდილობენ. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ რბილი კარამელის შევსების მქონე ეკოკლუზიური კვების იდეის დათმობა უნდა გქონდეთ - კარამელის ნამცხვარი ბრინჯისგან შეიძლება იყოს დამზადებული. მართალია, ეს მიიღებს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში - მინიმუმ ერთი და ნახევარი საათი, და ყველა ამ დროს თქვენ არ უნდა დატოვონ ღუმელი, მუდმივად მონიტორინგი პროცესი. ჩვენ თქვენთვის ადვილი და სწრაფი გზა მოგვეძებნა: სენდვიჩებისთვის კარამელის დამზადება და ხმელი ნაღები შეიძლება იყოს და დრო გაცილებით ნაკლებია. განსაკუთრებით დელიკატური და გემრიელი აღმოჩნდება, თუ არ იყენებთ არაფერს, მაგრამ ბუნებრივ, სქელ და ტკბილ ქვეყანას არაჟანი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს კარამელის არა მხოლოდ როგორც პასტა ტკბილი სენდვიჩები, არამედ კრემი ნამცხვრები, და კიდევ მხოლოდ ჭამა მას კოვზები.
შემადგენლობა:- შაქარი 150 გ
- არაჟანი 100 გრ
- მარილი 1 pinch
- წყალი მოხარშული 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 კარამელის მომზადებისთვის უმჯობესია მიიღოთ ცხიმის არაჟანი 20%.
- ნაბიჯი 2 პატარა სოუსით შაქრის კომბინაცია და 1 კოვზი მოხარშული წყალი.
- ნაბიჯი 3 მოათავსეთ boil, აღვივებს მუდმივად და simmer სიროფი 2-3 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 4 ამოღება სითბოს, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი არაჟანი, აღვიშვებენ სანამ დაიშლება.
- ნაბიჯი 5 განათავსეთ ნელი ცეცხლი და თბილი, მაგრამ არ მოიტანს boil.
- ნაბიჯი 6 ჩაასხით კონტეინერში, რომელიც შეიძლება იყოს დალუქული და გატეხილი. მზა კარამელი ინახება მაცივარში დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.