- კოტეჯი ყველი - 150 გრამი
- კარაქი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- რძე - 1 მინა
- ფქვილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კვერცხი - 4 ცალი
- ჟელატინი - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 მინა
- ვანილინი - გემოვნებით
ხაჭოს ნაღები შეიძლება იყოს ცალკე დესერტად, ან გამოიყენოთ სამზარეულოს ნამცხვრები. მომზადება: ჟილტინის გაჟონვა წყლის ჭიქაში. სითბოს ჭიქა. დარჩენილი რძეში, ფქვილის განზავება. სანიშნეს ცხელი რძე და მოუტანს boil. მიეცით რძის ნარევი გაგრილებას გრილ ადგილას. რძის კოტეჯი ყველით და შაქრით, სანამ არ გლუვი. სცემეს yolks შაქარი და დაამატოთ ხაჭო. დაამატეთ vanillin, გაცივებული რძე ფქვილი და გახსნილი ჟელატინი. სცემეს ცილაში ქაფში და დაამატეთ კრემი. დაიყოს მოხარშული კრემი Batch ობის და შორის მაცივარი 2 საათის განმავლობაში.
მომსახურება: 2