ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით და ტომატით
ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ მისი განსხვავება ტრადიციულია ტომატის პასტის ან სოუსის გამოყენებისას, რომელიც დამატებით ფერს და პიკანტს იძლევა.
ასე რომ, საჭიროა ამ პროდუქტს:
- ღორის (უმჯობესია კისრის აღება) - 500 გ
- კომბოსტო - 600 გ
- ხახვი - 2 ცალი.
- ტომატის სოუსი - 1 მინა
- მცენარეული ზეთი
- მარილი და პილპილი
მომზადება უნდა იყოს შემდეგი:
- პირველი, chop ხახვი და fry ეს სანამ ნათელია. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მიმდინარეობს passage, დაიბანეთ და მშრალი ხორცი, მაშინ ნაჭერი მას პატარა ნაჭრები.
- ფრაის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში არ არის საჭირო, რადგან ღორის კისრის ამზადებს სწრაფად საკმარისი და იწყება ბევრი წვენი.
- კომბოსტო უნდა დაჭრილი ან დაჭრილი შევიდა საშუალო ფირფიტები და დაემატა ხორცი. უმჯობესია, თუ კერძი მოხარშული სადღეღამისო ერთად სქელი დღე.
- კერძი უნდა იქნეს დასაკეცი დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც მას ტომატის, მარილის, წიწაკის დამატება ემატება და ორ წუთში დახურული სახურავიდან ორთქლზე მივყავართ.
შენიშვნა! არ დააყოვნოთ კომბოსტოს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის დაკარგავს ფორმას და კრავს ჰგავს.
ყვავილოვანი კომბოსტო ხორცით
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ბოსტნეული არ არის საკმაოდ ტრადიციული, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ის არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩვენთვის ნაცნობი კერძებით.
შემადგენლობა:
- ღორის ან ძროხის - 500 გ
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გ
- ხახვი - 1 ც.
- არაჟანი - 1 მინა
- მარილი და წიწაკა
როგორ საზ სწორად?
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა პროდუქტი. გარეცხეთ ხორცი, მშრალი და დაჭრილი ნაწილი. დაჭრილი კომბოსტო on inflorescences და chop ხახვი წვრილად.
On მწვავე frying პან fry პირველი ხახვი, შემდეგ დაამატოთ ხორცი და საზ დაახლოებით შვიდი ათი წუთი. შემდეგ კომბოსტოს დაამატეთ ოცი წუთის განმავლობაში.
ამის შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი და დახურულ სახურავზე კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში სამზარეულო გაგრძელდება.
რამდენიმე რჩევა გამოცდილი chefs
სანამ დაიწყება სამზარეულო, რა თქმა უნდა, ცდილობენ ნედლეული კომბოსტოს გემოვნებით. ეს შეიძლება იყოს მწარე და თუ ადრე არ არის scalded ერთად მდუღარე წყალში, კერძი ექნება უსიამოვნო გემო.
ნუ გეშინია, თუ ყველა თქვენი კომბოსტო არ შეესაბამება შევიდა სამზარეულო კონტეინერი ერთ გადასვლა. მიუხედავად იმისა, რომ fretting, ბოსტნეულის აგვარებს ქვემოთ, და თქვენ შეგიძლიათ თანდათან დაამატოთ ყველა ახალი batches.
ყურადღებით მიჰყევით მარილს. თუ კომბოსტო ტოვებს თავს, როგორც ჩანს, თქვენ უნდა იყოს ქვეშ დამარილებული, ცდილობენ sipping. ბოსტნეულს შეუძლია ჭარბი მარილის თხევადი მიაწოდოს, ამიტომ არსებობს კერძი გაფუჭების რისკი.
ჩვენი მარტივი რეცეპტების გამოყენება და მარტივი რეკომენდაციების დაცვა, თქვენ აუცილებლად მოამზადებენ გემრიელ კომბოსტოს ხორცს, რაც დარწმუნებულია,