პომიდორი ზამთარში მე ჩვეულებრივ მოხარშული პომიდორი ამ რეცეპტი. რბილი სანელებლები, ბაზილიკის, სტაფილო tops (ეს მოსწონს ნაცვლად კამა და horseradish, ძალიან საინტერესო). ახლა მე გააფართოვოს ერთად ხახვი, სტაფილო და წიწაკა. მაშინაც კი, როდესაც სამზარეულო, შეგიძლიათ ისმის თუ რამდენად მდიდარი სუნამოს არის. პროპორციები ეფუძნება თითო 2 ლიტრ ჯარს. პომიდორი სასურველია მიიღოს პატარა, რომ ოპტიმალურად შეავსოთ მოცულობა შეიძლება. დამოკიდებულია მათი ზომა, მას შეუძლია მიიღოს უფრო მეტ ან ნაკლებად. მარილი და შაქარი მიიღებს ტურბოებს როლიკებით გარეშე. თუ უფრო მკვეთრად მოგწონთ, მაშინ უნდა დაამატოთ ცხელი წიწაკა გემო.
შემადგენლობა:- პომიდორი 800 გ
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ხახვი 1 pc.
- სტაფილო 1 PC.
- მარილი 2 სტადიის. ლ.
- შაქარი 2 სტადიის. ლ.
- მაგიდის ძმარი 2 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ერთად ბარდა 5 ცალი.
- ახალი კამა 5 გრ
- Bay ფოთოლი 1 pc.
- ნივრის 1 clove
- Pepper სურნელოვანი 2 ცალი.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ბოსტნეული. ამოღება ფოთლები პომიდორი და rinse ხილი თავს. Pepper დაიბანეთ, შეწყვიტე წვერი, გაჭრა ნაყოფი თავად ნახევარ გასწვრივ, ამოიღონ თესლი და რბილობი დაჭრილი ერთხელ ნახევარში. Peel ხახვი და დაჭრილი მათ არ არის ძალიან thinly. სტაფილო სუფთა და დაჭრილი თვითნებურად.
- ნაბიჯი 2 სტერილიზაცია ქილებში და მოიცავს. მე მდუღარე ბევრი მდუღარე წყალი. ქვედა ჯარი, კამა, peppers სურნელოვანი და შავი ბანკში, ნაჭერი ხახვი და სტაფილო.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ დააყენა მეოთხედი წიწაკა. შეგიძლიათ წიწაკა sideways, ვერტიკალურად.
- ნაბიჯი 4 პომიდვრის ადგილზე, სადაც პედუნუქის იყო, რამდენიმე ჯოხი, რომელიც კბილით 1 სმ სიღრმეზე უნდა იყოს, ეს აუცილებელია, რომ პომიდორი არ ააფეთქოს.
- ნაბიჯი 5 დააყენა პომიდორი jar. დაამატეთ გარეცხილი დაფნის ფოთოლი და დაჭრილი ნიორი. ჩაასხით მომზადებული ჩამოსხმული სუფთა წყალი, დაასხით ნაწილებში, ისე, რომ ბანკი არ ავნებს. სასურველია, რომ ბანკი თავად იდგა ხის ზედაპირზე.
- ნაბიჯი 6 საშუალებას იძლევა დავდგეთ 15 წუთი, რათა პომიდორი კარგად გაათბო. შემდეგ გამოიყენეთ სპეციალური სახურავი ერთად ხვრელები, რომ კანალიზში წყალი სანიაღვრე. მოიყვანეთ boil.
- ნაბიჯი 7 ბანკებში თავად მარილი, შაქარი და ძმარი. ჩაასხით ისევ მდუღარე წყალთან და ახლოს. ბამბა ან ბამბა საბნები (საბნები ან შარფები). დატოვე ერთი დღე