- პომიდორი - 1,2 კილოგრამი
- წიწაკა ცხარე - 1/3 ცალი
- ჭარხალი - 2 ცალი
- ნიორი - 2 კბილი
- მწვანილი - - გემოვნებით
- acetic essence - 1 ჩაის კოვზი
- წყალი - 1 ლიტრი
- მარილი - 1 ქ. spoonful
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- სუნელი marinade - 1.5 ხელოვნება. კოვზები
1. გაწმენდის პომიდორი, თითოეული პომიდორი კბილის პასტით. ჩაიცვი ღრმა თასი და დაასხით მდუღარე წყალი. დაეტოვებინა 10 წუთი. სანიაღვრე წყალი. 2. დაიბანეთ მწვანილი. შეუთავსეთ ნიორი და წიწაკა. მოათავსეთ ყველა ეს სტერილური ჯარის ბოლოში. 3. დააყენა პომიდორი jar. 4. კანი და დაჭრილი თხილი ჭარხალი. განათავსეთ ჭარხლის გარშემო არსებული ჭარხალი. განათავსეთ პატარა წრე თავზე. 5. მოიყვანეთ 1 ლიტრი წყალი მდუღარე, დაამატეთ ძმარი, შაქარი, მარილი და მარილიან სუნელი (სურნელოვანი, შავი და წითელი წიწაკა, ბაიბერი, კბილი, დარიჩინი, კამა და ოხრახუში). კარგად ამოიღეთ და სითბოს ამოღება. 6. ჩაასხით ცხელი მარინე პომიდორი. ბეჭედი ბეჭედი. ბანკის გაგრილების შემდეგ, გრილ ადგილას ადგილი.
მომსახურება: 1