- ზეთი - 20 მილილიტრი (საცხობი)
- შვრიის ფანტელები - 2 1/2 ჭიქა (პლუს 1 სუფრის კოვზი)
- ხორბლის ფქვილი - 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1 ქ. კოვზი (პლუს 1 ჩაის კოვზი)
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 2 teaspoons
- მუქი ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- გახეხილი nutmeg - 1 ჩაის კოვზი
- მდნარი კარაქი - 240 გრამი
- დიდი კვერცხი - 2 ცალი
- შაქრის ფხვნილი - 2 1/4 ჭიქა (ჭიქურა)
- რძე - 5-6 ხელოვნება კოვზები (ჭიქურა)
- დარიჩინი - 1 ქ. კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი (icing)
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსით პოსტი ზედა და ქვედა მესამე. ორი საცხობი ქაღალდის ზეთი შეისუნთქეთ. კვების პროდუქტების გადამუშავებისას, 1/2 ჭიქა შვრია ცხიმიანი ფხვნილის სახით, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი შვრიის ფანქრები და ააფეთქეთ ისინი. გაატარეთ მშრალი ინგრედიენტები დიდი თასით. პატარა თასი, სცემეს კარაქი და კვერცხი. სპატალის გამოყენებით, დაამატეთ ნავთობის ნარევი მშრალ ინგრედიენტებს და აურიეთ. 2. დააყენა ცომი on საცხობი ფურცელი, გამოყენებით დაახლოებით 2-3 tablespoons თითოეული ბისკვიტის. Cookies უნდა განთავსდეს 7 სმ დაშორებით ერთმანეთისგან. 3. მსუბუქად დაჭერით ბურთები და bake for 16-20 წუთი, სანამ დაბრუნება არის ყავისფერი. დაეღწიე ღვიძლის მწვავე კორომთან და განმეორებით დარჩენილი ცომით. 4. მომზადება ჭიქურა. ამისათვის whisk ყველა ინგრედიენტები თასი სანამ გლუვი. ჭიქურა უნდა ჰქონდეს თაფლის თანმიმდევრულობა. 5. ჩაასხით ჭიქა გაცივებული შვრიის ნამცხვარი. მიეცით ჭიქურა 30 წუთის განმავლობაში გაყინვას. Cookies შეიძლება შენახული airtight კონტეინერი მდე 1 კვირა.
მომსახურეობები: 10