- ორაგული - 500 გრამი
- ღვინო - 1/4 მინა
- ყავისფერი შაქარი - 1/4 თასი
- სოიოს სოუსი - 1/4 თასი
- ძმარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
შეურიეთ ღვინო, შაქარი და სოიოს სოუსი. კარგად წაიღეთ შაქრის დათხოვნის საშუალება. Sirloin ფილე დაჭრილი შევიდა ნაწილი და დასვა marinade. მარინადს აქვს ძალიან განსაკუთრებული გემო, ასე რომ არ დაიჭიროთ თევზი დიდხანს. სიტყვასიტყვით 5-7 წუთი, აღარ. ჩვენ სითბოს ქვედა ფენას დავუმატებთ. მშრალ პანში დააყენა თევზის ცალი, 2 წუთი ერთ მხარეს. შემდეგ გადააქციეთ ცალი თევზი, დაასხით marinade შევიდა frying პან, საზ კიდევ 2-3 წუთი. ჩვენ მაშინ თევზი გამოგვრიცხეთ და დავამზადეთ ფირფიტები. სოუსით შემწვარი პანში დაამატეთ ძმარი, თბილი, გახეხეთ სასურველ სიმჭიდროვე და წყლის თევზი. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4