- მზად meringue - 350 გრამი
- კრემი - 200 მლნ
- ვანილის შაქარი - 10 გრამი
- ჟელატინის ფურცლები - 2 ცალი
- რომი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მთელი ნუშის - 80 გრამი
- ქიშმიში - 80 გრამი
- გამხმარი გარგარი - 80 გრამი
- pistachios - 80 გრამი
- ხილის პიურე - 200 მლნ
სცემეს ნაღები შაქრის შემცველობით და განათავსეთ მაცივარი. ჟელატინის 2 ფურცელი თასში ცივი წყლით. დააყენა pistachios და ნუშის on საცხობი ფურცელი. და დასვა ცხელი ღუმელი 200 ° C 3 - 5 წუთი. ფრთხილად იყავით: ნუშის და პისტოჩები არ უნდა იყოს ძალიან ყავისფერი. გაგრილების შემდეგ, დაჭრილი ნუშის და პისტოჭები. გათვალისწინებულია. დაჭრილი გამხმარი გარგარი შევიდა პატარა ნაჭრები. განათავსეთ ქიშმიში მდუღარე წყალში და დატოვონ 5 წუთი. სითბოს რომი. მიიღეთ ჟელატინი წყალიდან, მშრალი, და შემდეგ დაიბანეთ იგი რომში. როდესაც თქვენი მერვერი მზად არის, დაამატეთ რძის ჟელატინის კოვზი. დაამატეთ ქიშმიში და გარგარი meringue. შემდეგ ნუშის და pistachios .. და ბოლოს, whipped კრემი. ფორმის დაფარვა პლასტიკური ფილმი. შეავსეთ ნიღაბი ნარევი დაჭერით. ყველაზე ერთად პლასტიკური გადატანა და დასვა საყინულე ღამით ან აღარ. მიირთვით დაჭრილი ნაჭრები.
მომსახურეობა: 20