- მცირე ზომის ტუმბოები (დაახლოებით 220 გრ) - 6 ცალი
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- 1/2 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
- მუქი ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- cornstarch - 3 ქ. კოვზები
- ნარევი ორი სასმელი, მაგალითად, პორტერი და ale ნახევარი - 1 1/2 ჭიქა
- დიდი კვერცხი yolks - 3 ცალი
- მარილი - 1 ქ. spoonful
- ბალახი - 1 spoonful
- მდუღარე წყალი - 1/2 ჭიქა
- გოგრა პიურე - 1/2 ჭიქა
- სქელი კრემის - 1/2 ჭიქა
- დეკორატიული ფოთლები puff საკონდიტრო - - გემოვნებით
Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. შეწყვიტა დაპყრობა საწყისი Pumpkins, ამოიღონ ხორცი და თესლი. პატარა თასში, შეურიეთ შაქარი და დარიჩინი, მოაყარეთ გოგრის შიგნით და ახლოს გოგრის ტოპებით. Bake on საცხობი ფურცელი, სანამ მზად, 25 დან 30 წუთი. ამოღება ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას. შეურიეთ ყავისფერი შაქარი და cornstarch დიდი სითბოს მდგრადი თასი და განათავსეთ იგი ბანკში მდუღარე წყალში. დაამატეთ სასმელების, კვერცხის იოლქის, მოლაზებისა და მარილის ნარევი, მზარეული, მუდმივად ჩქარა, სანამ ნარევი იწყება წვრილად. დაამატეთ წყალი, აურიეთ. სანიშნეს გოგრა პიურე და საზ სანამ ნარევი thickens, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბო, საშუალებას იძლევა გაგრილებას ოდნავ. როდესაც ყველაფერი მზად არის, whip კრემი. ემსახურება pudding მიერ განთავსების მას გამომცხვარი გოგრა, გასახდელი ერთად whipped კრემი და ფოთლები puff საკონდიტრო, საჭიროების შემთხვევაში.
მომსახურეობები: 6