- კარაქი - 1 მინა
- შაქარი - 1 ჭიქა
- ფქვილი - 2 თასი
- კვერცხი - 2 ცალი
- buttermilk - 1 მინა
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- ფორთოხალი - 2 ცალი
- ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
- ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
1. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. Whisk კარაქი და შაქარი საშუალო თასი ელექტრო მიქსერით. დაამატე კვერცხები, სცემეს კარგად და აურიეთ ფქვილი. 2. გახეხეთ სოდაში კარაქში, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ცომი ფორთოხლის კანით. კარგად წაიღეთ სანამ არ გლუვი. თუ არ გაქვთ კარაქი, შეგიძლიათ დაამატოთ 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი ოდნავ ნაკლები 1 ჭიქა რძე. 3. შეზეთოთ muffin mold და მსუბუქად sprinkle ერთად ფქვილი. შეავსეთ ფორმები 2/3 მათი მოცულობა. ეს რეცეპტი დაახლოებით 36 muffins ან 3 დიდი ფორმით აწარმოებს. 4. Bake muffins დროს 190 გრადუსი 12 დან 17 წუთი (ან 20-25 წუთი რეგულარული cupcakes) სანამ muffins browned. 5. ფორთოხლის ჭიქის მომზადება ცალკე თასში, შეურიეთ ყავისფერი შაქარი და წვენი ფორთოხალიდან. შეურიეთ კარგად მასა. თასის შესახებ უნდა მიიღოთ დაასხით ყინვაგამძლე თბილი muffins.
მომსახურეობები: 36