- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ფორთოხალი, კანი - 1 ცალი
- ფქვილი - 2 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 2 1/2 teaspoons
- სოდა - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 pinch
- ახლად squeezed ფორთოხლის წვენი - 1 ჭიქა
- ახალი ლიმონის წვენი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ლიმონის ექსტრაქტი - 1/4 ჩაის კოვზი
- პაკეტი (200 გ) მდნარი კარაქი - 200 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი (დიდი)
- ხმელი currants - 3/4 თასი
1. Preheat ღუმელი სტენდი ცენტრში 190 გრადუსი. მუყაოს ფორმისთვის 12 კარატიანი კარაქით შეფუთვა ან ქაღალდის სამრეცხაოზე. ზემოთ მდნარი კარაქი. უზარმაზარ თასში, შაქრისა და ფორთოხლის ქერქის ერთად თითით ერთად, სანამ შაქარი სველი და არომატული ხდება. კიდევ ერთი თასი, აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი. დიდი ზომის მინის, მინის ან სხვა თასი, რომ whip ფორთოხალი და ლიმონის წვენი, ლიმონის ექსტრაქტი, მდნარი კარაქი და კვერცხი. 2. დაასხით ციტრუსის ნარევი მშრალ ინგრედიენტებზე და შეურიეთ whisk ან რეზინის სპატულა. არ ინერვიულოთ, თუ არსებობს რამდენიმე სიმსივნის გამოცდა, მთავარია, რომ არ არის ნაზავი. გახეხეთ ცომი გამხმარი მოცხარი და თანაბრად გადანაწილდეს მომზადებული ფორმა კუპეებში. 3. ბუჩქის საცხობი 20 წუთი ოქროს განმავლობაში, სანამ ცენტრში ჩასმული თხელი დანა არ გაიწმინდება. განათავსეთ ფორმა თაროსთან და საშუალებას აძლევს გაგრილებას 5 წუთი, შემდეგ წაშალოთ muffins from mold და საშუალებას იძლევა cool მთლიანად.
მომსახურეობები: 12