Delicate friable cookies "Kurambiezes" Cookies დამზადებული მოკლე საკონდიტრო განსხვავდება სხვა საცხობი ჯიშები ერთად დელიკატური გემო, friability და ... მაღალი calorie შინაარსი. მაგრამ შესაძლებელია ნამდვილი ტკბილი კბილის გაჩერება, რომ უბრალოდ არ ჩაიცვიოთ ჩაის "ვაპიგლიდიდუს", მათ სჭირდებათ როგორღაც წაიღონ. გარდა ამისა, ხელნაკეთი შრიფტის ნამცხვარი არის დესერტი, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში ინახება freshness და გემოვნების დაკარგვის გარეშე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ დასვენების დღეებში, მიიღოთ იგი ბუნებაში ან ქვეყნის სახლში. მოკლე უპირატესობის "კურამბიეს" სპეციალური უპირატესობა მისი მომზადების სიმარტივეა. ცომი ადვილად დაჭრილი, ადვილად დაჭრილი და სწრაფად გამომცხვარი. აქედან გამომდინარე, ყველას შეუძლია შეეცადოს მოამზადოს ეს უბრალო საკონდიტრო, თუნდაც მოზარდი. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც არსებობს ამის მიზეზი - მომავალი დღესასწაული ან დაბადების დღე ვინმე ოჯახის. გარდა ამისა, ყოველ დღესასწაულს აქვს საკუთარი ტრადიციული კერძები. მაგალითად, ჩვენ გვირგვინი ბრწყინავს შორსტისთვის, აღდგომისთვის აღდგომისთვის, მაგრამ საბერძნეთში არსებობს ტრადიცია, რომ შევამციროთ მოკლე ნამცხვრები "კურამბები" შობის ღამეში. ეს დელიკატური და მხიარული ნამცხვარი შეიძლება ადრე გაატარონ სადღესასწაულო დღესასწაული და გაყინვას აივნიდან ან საყინულეში. ეს ძალიან სწრაფად ვითარდება: 15 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ სუფთა გემოთი.
შემადგენლობა:- კარაქი 170 გ
- ფქვილი, ხორბალი 210 გ
- შაქრის ფხვნილი 60 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- კონიაკი 1 სტადიის. ლ.
- მარილი 0.5 გ
- 10 გ
- კაკალი 50 გ
- ნაბიჯი 1 ძირითადი პროდუქცია "კურამბიზების" მომზადებისთვის: ფქვილი, ფხვნილი შაქარი, კვერცხი, კაკალი. კარაქი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
- ნაბიჯი 2 კომბინირებული კარაქი, ფქვილი, შაქრის ფხვნილი, გარგარი 1 კვერცხი, მარილი და კონიაკი.
- ნაბიჯი 3 ყველა mix კარგად - ცომი უნდა იყოს ერთგვაროვანი და ელასტიური.
- ნაბიჯი 4 ცომი შევიდა კვების ფილმი და დააყენა მაცივარი 1.5-2 საათის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 5 შემდეგი, pluck პატარა ცალი საწყისი ცომი და შექმნას ნამცხვრები.
- ნაბიჯი 6 წამოაყენეთ cookies 2 ცემისგან, 20-22 ცალი მიიღება ერთი ჯარისკაციდან. ცენტრში ჩვენ ვავლენთ კარნას ან თხილის ნახევარს დავუმატებთ.
- ნაბიჯი 7 Bake in preheated ღუმელი 180 ° C 20-25 წუთი.
- ნაბიჯი 8 გაგრილეთ ბუჩქნარით და შაქრის ფხვნილით.