ქოთნები ღუმელში ნაწილების ქოთნები ძალიან მოსახერხებელი სამზარეულო ჭურჭელი. ნებისმიერი კერძი კარტი ფორმაში ყოველთვის უფრო სადღესასწაულოდ გამოიყურება, ამიტომ ძალიან სასიამოვნოა მათში მზარეული, რადგან ყველაზე მარტივი კერძიც ძალიან ეფექტური და დამამშვიდებელი იქნება! ქოთნები ორი ტიპისაა: დაფარული შიგნით (ანუ გლუვი) და გამოვლენილი - თიხა. პირველ რიგში თქვენ მიიღებთ კერძი დამზადებულ ნაწილს ცალი გარეშე, მაგრამ მეორე შემთხვევაში კიდევ უფრო საინტერესო გემო იქნება, რადგან სამზარეულოს დროს, ბანკში მონაწილეობას მიიღებს! აქედან გამომდინარე, ამ ხელსაწყოების არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ ქოთანში შიგნით, უკეთესია, რომ არ დაფარულიყო. დღეს ჩვენ მოვჭამებთ ქოთანებს ხორცით და კარტოფილით, რის შედეგადაც ძალიან კმაყოფილი და გემრიელი ვახშამი ან ვახშამი გვექნება. ხორცის წინასწარ შემწვარი ბოსტნეულით და შემდეგ უკვე ერთად ნედლეული კარტოფილი ქოთნები და 40 წუთის შემდეგ კერძი მზად არის.
შემადგენლობა:- საქონლის ხორცი 800 გრ
- კარტოფილი 600 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- სტაფილო 1 PC.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- ტომატის პასტა 2 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი მოგიწევთ საქონლის ხორცი, კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო, მცენარეული ზეთი, ტომატის პასტა და სანელებლები. ასევე 4 ქოთნები 600 მლ მოცულობით.
- ნაბიჯი 2 ძროხის კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა საშუალო დარტყმები.
- ნაბიჯი 3 დაჭრილი ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები და grate სტაფილო on უხეში grater.
- ნაბიჯი 4 ღრმა frying პან გათბობის მცენარეული ზეთი და fry ხახვი და სტაფილო 5-7 წუთი.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ დავამატეთ ხორცი და შეურიეთ ყველა ერთად 5-10 წუთი.
- ნაბიჯი 6 სანიშნეს ტომატის პასტა, მარილი და შავი ადგილზე წიწაკა.
- ნაბიჯი 7 Stew 5-7 წუთი მეტი საშუალო სითბო.
- ნაბიჯი 8 პილინგი კარტოფილი და დაჭრილი მათ კუბურები.
- ნაბიჯი 9 ქოთქის ბოლოში დააყენა კარტოფილი, ნახევარი შევსება.
- ნაბიჯი 10 თავზე, ხორცის ბოსტნეულით და შედეგად მიღებული სოუსით.
- ნაბიჯი 11 Bake in preheated 180 ° C ღუმელი 40-45 წუთი, მზადყოფნა შემოწმება კარტოფილი, თუ ეს რბილი, მაშინ კერძი მზად არის.