მწვანე ჩაი აძლიერებს, აძლიერებს ჯანმრთელობას და ხელს უწყობს წონის დაკარგვას. მაგრამ ეს სასმელი აჩვენა ყველა თავისი სასარგებლო თვისებები, თქვენ უნდა შეეძლოს სათანადოდ brew და სვამს მას.
მწვანე და შავი ჩაი აწარმოებენ იგივე ჩაის ფოთლისგან, მაგრამ მათი წარმოების ტექნოლოგიის განსხვავება განსაზღვრავს მათ სხვადასხვა ბიოლოგიურ ღირებულებას და გემოვნებას. მწვანე ჩაის წარმოებისათვის, ნედლეული ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას, რომლის დროსაც ჩაის ფოთლების ფერმენტები იღუპება, რაც იძლევა ჩაის ფოთლის შემცველი ნივთიერებების შენარჩუნებას. შავი ჩაი კარგავს ზოგიერთი სამკურნალო თვისებებს დუღილის პროცესში. აქედან გამომდინარე, მწვანე ჩაის ქიმიური შემადგენლობა უფრო ახლოა ჩაის "ბუნებრივი" ფურცლისთვის.
მწვანე ჩაის წყალში ხსნადი ნაწილის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე შავი. მათ შორის მნიშვნელოვანია ამინომჟავების ორგანიზმში, როგორიცაა ფლორტიდი, იოდი, რკინა, ბევრი მინერალები, ფოსფორისა და კალიუმის ჩათვლით. თავისუფალი რადიკალების ბრძოლაში მწვანე ჩაი კატეხინები შეაჩერებს სხეულის დაბერებას და დაიცავს მას კიბოსგან. თეა ასევე გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. მათთვის, ვისაც წონაში წონა სურს, ძნელია იპოვოთ უფრო შესაფერისი სასმელი. მწვანე ჩაი ხელს უშლის მეტაბოლური დარღვევების მქონე დაავადებებს. ჩაის ტანანის არსებობა ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ფუნქციას და აძლიერებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. მწვანე ჩაი აუმჯობესებს ტვინის სისხლძარღვებს, აუმჯობესებს სისხლს და კვების ჟანგბადს. ნერვული, სუნთქვისა და გულსისხლძარღვთა სისტემებზე მწვანე ჩაის კომპლექსური ზემოქმედების გამო, იზრდება საერთო სიცოცხლისუნარიანობა და შესრულება.
მწიფდება ჩაი, უნდა გვახსოვდეს რამდენიმე მარტივი წესი.
ჩაის წყალი არ შეიძლება ორჯერ მოხდეს. ჩაიცვით ჩაის კოვზი უკეთესია, რომ არ მოხდეს მდუღარე მდუღარე წყალი და ოდნავ გაცივდეს მდუღარე წყლის ტემპერატურა 60-80 გრადუსამდე. სანამ ჩაი ჩაი, ჩაიცვლება, სხვაგვარად წყალი, ცივ კერძებში შეედინება, გაცივდა და ჩაის არასწორი იქნება. აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ ჩაის კოვზი თანაბრად თბება, ყველა მხრიდან. ეს შეიძლება გაკეთდეს მდუღარე წყალთან ერთად. იდეალურ შემთხვევაში, თუ ჩაისხურებს კეტელს იმავე ტემპერატურაზე, როგორც წყლის, რომ თქვენ აპირებთ დაასხით მასში.
მწვანე ჩაი შეიძლება რამდენჯერმე იყოს brewed, და ყოველ ჯერზე სასმელი ექნება განსხვავებული გემო. პირველ ყვავის, დაასხით წყალი დაახლოებით მესამედი მოცულობა kettle. შეავსეთ წყალი, გაასუფთავეთ კეიტი, რაც შეიძლება მალე და დაფაროთ ხელსახოცი ან პირსახოცი, ისე, რომ არომატული ზეთები არ აორთქლდება. ჩაის გამომუშავების დრო დამოკიდებულია წყლის სიხისტეზე და 2-დან 10 წუთია. პირველი შედუღება დაახლოებით 2 წუთია. 3-4 წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ გაიმეოროთ ჩაის ფოთლები. ახლა თქვენ უნდა დაასხით წყალი ნახევარი ჩაიდანი და brew ჩაის 3-4 წუთი. მესამე ჩამოსხმისას, მდუღარე წყლით 3/4 მოცულობით იკვებება, 2 წუთი ითხოვს და ცაცხვის წყლით სავსეა.
სათანადო მარცვლეულის ნიშანი არის ქაფის წარმოქმნა. ეს უნდა გამოიწვიოს ლითონის კოვზი, რომ ჩაის ბოთლში შევიდეს. თუ ქაფი აქვს უსიამოვნო სუნი, ის ამოღებულია. ამის შემდეგ, სასმელი შეიძლება გადაისხა თასები. უმჯობესია მოამზადოს ციხე სასურველი ციხე, რათა არ მოხდეს მდუღარე წყალში.
მწვანე ჩაის ყველა სარგებელისთვის უნდა გვახსოვდეს, რომ სასმელი არ არის დღეში ნახევარი ლიტრი. მწვანე ჩაი ყავაზე უარესია, ამიტომ ღამით არ უნდა მოხმარდეს. ჩაის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი (მთავარი ის არის, რომ არ overdo ეს, სხვაგვარად გადაჭარბებული სიტკბოს მოკვლა გემო და არომატი სასმელი), მაგრამ უმჯობესია დალევა მას snack ერთად ტკბილეული როგორიცაა თაფლი და ქიშმიშით.