- მაგიდის თეთრი ღვინო - 100 მილილიტრი
- მულლეტი - 2,5 კილოგრამი
- მცენარეული ზეთი - 20 მლნ
- მაიონეზი პაკეტი - 1 ცალი
- თევზის სუნელი - 1 ჩაის კოვზი
- Pepper და მარილი - - გემოვნებით
- ლიმონი - 1/2 ცალი
1. თევზის გასუფთავება, გაჯანსაღება, ამოღება გილსი. მლლე დაჭრილი ნაჭრებად (დაახლოებით სამი სანტიმეტრი ფართო). ჩვენ ყურადღებით დაიბანეთ თევზი. ჩვენ წყალს ვსვამთ. 2. განათავსეთ თევზი თასი, დაამატეთ სანელებლები და მარილი. ყველა ყურადღებით შეურიეთ. დაახლოებით ოცწუთიანი წუთი, თევზი გრილ ადგილას ამოიღეთ. იგი უნდა იყოს პატარა დაჟინებული. 3. ლიმონის წვენი sprinkle თევზი, დავამატოთ პატარა მაიონეზი. ყველა ცალი თევზი დაფარულია მაიონეზით. 4. ჩვენ დავუშვებთ პანზე მცენარეული ზეთით, ჩამოყალიბეთ ცალი თევზი, საუკეთესო მაიონეზი სოუსით, სანელებლებით და ლიმონის წვენით. შეგიძლიათ მშრალი თეთრი ღვინო დავამატოთ. 5. დაახლოებით ორმოცდახუთიდან ორმოცდაათი წუთი, ჩააყარეთ მუცელი ღუმელში. მას შემდეგ, რაც ჩვენ აიღოს და დაამშვენებს ერთად მწვანილი და ნაჭერი ლიმონის. კერძი მზად არის.
მომსახურეობები: 8