- ასპარაგუსი - 500 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- კარაქი - 20 გრამი
- კრემი 33% - 0.5 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- ბულიონი ან წყალი - 2 თასი
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- Pepper შავი ადგილზე - 1-2 Pinch (გემოვნებით)
ხახვი გაიწმინდა და კუბურში გაჭრა. სოუსით, რომელშიც ჩვენ ვამზადებთ წვნიანს, დნება კარაქი და მსუბუქად შემწვარი ხახვი 3-4 წუთის განმავლობაში. სამზარეულო asparagus. შეწყვიტე უხეში მოჭრილი და გადაყარეთ ისინი. რამოდენიმე დაპყრობა შეწყვიტა მზად წვნიანი. დაჭრილი asparagus შევიდა ნაჭერი ერთი და ნახევარი ორი სანტიმეტრი და გააგზავნეთ პან to ხახვი. დაუყოვნებლივ მარილი და წიწაკა და 5 წუთის განმავლობაში დავუმატოთ ფრჩხილი ან წყალი პანში, მოაცილეთ კვერცხს და დატოვონ ხანძარი ხანძრის ქვეშ 20 წუთით დახურულ სახურავზე. ასპარაგუსი რბილი გახდება. მიუხედავად იმისა, რომ სუპი არის brewed, მოამზადოს გადაიდო tops of asparagus. დავუმატოთ მათ ოდნავ დამარხული წყალი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუყოვნებლივ ამოთხრათ ყინულზე. ასე რომ, ისინი შეინარჩუნებენ ფერს. ჩვენ გამოვიყენებთ მომზადებულ წვნიანს ბლენდერში პიურეში. დაამატეთ ლიმონის წვენი და ნაღები. საფუძვლიანად ამოძრავებთ და სცადეთ. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი და პილპილი. მოიყვანე კვერცხი და ამოიღეთ ფირფიტა.
მომსახურება: 3-4