მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებული გრილი. საშუალო თასი, ავურიოთ ღორის, ხახვი, 1/4
- ღორის - 650 გრამი
- პატარა წითელი მშვილდი - 1 ცალი
- სოუსი მწვადი - 3/4 თასი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- ხახვი რულონები - 4 ცალი (დაჭრილი ჰორიზონტალურად)
მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებული გრილი. საშუალო თასი, ავურიოთ ღორის, ხახვი mince, 1/4 ჭიქა მწვადი სოუსით, 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა. ნაზად აურიეთ ჩანგალი. დაამატეთ 4 კოტლეტი 10 სმ დიამეტრით და 2.5 სმ სისქით ცრემლით, რათა თითოეული პატარა ცენტრში გააკეთოთ პატარა გოჭი. სეზონი მარილი და წიწაკა, გრილი სანამ მზადდება, თითოეულ მხარეს 5 დან 8 წუთი. მიირთვით ღორის კოლატებზე on ხახვი რულონები (მათ ასევე შეიძლება შემწვარი on გრილი) ერთად დაჭრილი ხახვი და დარჩენილი მწვადი სოუსით.
მომსახურეობები: 4