- ფქვილი - 320 გრამი
- წყალი (მდუღარე წყალი) - 3/4 მინა
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- სოკო - 100 გრამი
- მწვანე ხახვი, რძე - 1 ცალი
- წიწაკა და დაფნის ფოთოლი - 1 გემოვნებით
- ნიორი - 1 გემოვნებით
1. მომზადება ცომი. მცენარეული ზეთი შერეული მდუღარე წყლით არის შერეული. დავრჩეთ ფქვილი, დავამატოთ მარილი, დაასხით ბოსტნეულის ნარევი მდუღარე წყალში და შეურიეთ ყველაფერს კომბინაციაში. 2. ბორტზე, გადაიტანეთ ცომი და გააგრძელეთ აურიეთ იგი. შემდეგ ცომი ძალიან თხელი ფენა შევიდა. 3. ჭუჭყიანი ჭურჭელი მოედნებზე (დაახლოებით 5 x 5 სანტიმეტრია, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს დიდი). 4. შევსების შედგენა. 15-20 წუთის განმავლობაში, მშრალი მშრალი სოკო, მაშინ მოვხარშოთ მათ წყალში. ცალკე თასი, გაჟღენთილია ბულიონი. წვრილად chop სოკო, კანი ხახვი და ფრაის მათ frying პან მცენარეული ზეთი. ჩვენ დავუშვებთ შევსების ზემოთ. 5. ნახევარი კოვზი შევსების შევსების შუა კვადრატში, წყალი კიდეებს ცომი წყლით. ჩვენ სამკუთხედი, შეუერთდება კიდეებს, ჩვენ უნდა მივიღოთ პელმენი. 6. საცხობი სალათი მცენარეული ზეთით დავამარცხეთ, ღუმელში ჩაყარეთ და 15 წუთის განმავლობაში დაცხეთ ღუმელში (200 გრადუსი). მოამზადეთ სოკოს ბულიონი და დაამატეთ სანელებლები. ჩვენ წამოვეგეთ კუდიები ქოთინით, დავუმატოთ სოკოს ბულიონი და 15 წუთის განმავლობაში ცხელი ღუმელი. კერძი მზად არის.
მომსახურეობები: 4