მკვებავი წვნიანი ძალიან საინტერესო და გემრიელი სუპი. "შემწვარი" მას მოუწოდა, რადგან ყველა ინგრედიენტი სუპი: კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, ფქვილი ადრე frying in წვნიანი შემწვარი. ასეთი მანიპულაციების შედეგად, სტაფილო და ხახვი კარაქის ყველა არომატს მისცემს და ამ ნავთობის სუპი ძალიან სურნელოვანია. და შემწვარი კარტოფილი მიიღებს განსაკუთრებულ გემოვნებას. შესანიშნავად ავსებს ასეთი წვნიანი გასახდელი ეხლა არაჟანი და ფქვილი - წვნიანი ხდება მდიდარი, სქელი, გემრიელი!
შემადგენლობა:- კარტოფილი 4 ცალი.
- სტაფილო 1 PC.
- ხახვი 1 pc.
- არაჟანი 5 tbsp. ლ.
- ხორბლის ფქვილი 4 სტადიის. ლ.
- ყავის ფოთოლი 4 ცალი.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 50 მლ
- მარილი 1 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- წყალი 2.5 ლ
- ნივრის 4 denticles
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ წვნიანი ვიყოთ, ჩვენ გვჭირდება კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, ნიორი, არაჟანი, ფქვილი, მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი, მზესუმზირის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 პილინგი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და fry in მცენარეული ზეთი სანამ ნახევარი მოხარშული და ქერქი ჩანს ზედა.
- ნაბიჯი 3 მდუღარე წყალში ქოთანში, მომზადებული კარტოფილი და დაჭრილი ნიორი. მარილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 4 სტაფილო გაწმენდილია, გახეხილია ნაცრისფერი გრეითით და მზესუმზირის ზეთი 2 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 5 დავამატეთ შემწვარი სტაფილოთი მდუღარე წვნიანი.
- ნაბიჯი 6 მოხარშული ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და fry in მცენარეული ზეთი სანამ ნახევარი მოხარშული. დაამატეთ ხახვი მდუღარე წვნიანს.
- ნაბიჯი 7 Fry ფქვილი საშუალო სითბოს მშრალი frying პან სანამ ოდნავ ნაღების, აღვივებს მუდმივად.
- ნაბიჯი 8 ზემოთ ფქვილი. სანიშნეს 0,5 ჭიქა წყალი და არაჟანი. გახეხეთ ერთგვაროვანი მასა.
- ნაბიჯი 9 Add მჟავე კრემი refueling to წვნიანი. დაამატეთ დაფის ფოთოლი. Boil 2 წუთი. დატოვე დაფის ფოთლები.
- ნაბიჯი 10 როდესაც ემსახურება, sprinkle წვნიანი ერთად მწვანილი და ახლად ადგილზე წიწაკა.