- ფქვილი - 2 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 3 teaspoons
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 4 ელემენტი. კოვზები
- კვერცხი - 3 ცალი
- ცხიმიანი კრემი - 1/2 ჭიქა
- გამხმარი მოცხარი - 1/2 ჭიქა
შეურიეთ ფქვილის, თიხის ფხვნილი, შაქარი და მარილის დიდი თასი. სანიშნეს კარაქი და grind მას სანამ ნარევი ჰგავს დიდი crumb. 2. სცემეს ორ კვერცხს თასში. ჩაასხით კრემი და აურიეთ. 3. ჩაასხით კრემის ნაზავს ფქვილში და შეურიეთ ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას. 4. დავამატეთ მშრალი მოცხარი და აურიეთ. თუ ცომი ჩამოიშლება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ნაღები ან წყალი. 5. ჩაყარეთ ცომი ფქვილით dipped სამუშაო ზედაპირზე დაახლოებით 2.5 სმ სისქის და დავჭრათ ცომი კატარღა ცომი კატარში. ასევე შეგიძლიათ სამკუთხა buns: გაყოფა ცომი შევიდა 2 ნაწილად, ქმნის 2.5 სმ სქელი დისკი თითოეული ნახევარი და გაჭრა იგი სამკუთხედების გამოყენებით დანა. 6. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი, ზეთისხილი და გაფორმებული პერგამენტის ქაღალდი. დანარჩენი კვერისგან გამოყოფა ცილა, ნაცემი და ცრემლი მათთან ერთად. 7. Bake buns in preheated to 200 გრადუსი ღუმელი 15 წუთი სანამ ოქროს ყავისფერი.
მომსახურეობები: 8-12