- არაჟანი - 250 გრამი
- ცხელი წყალი - 2 ელემენტი. კოვზები
- კარაქი - 100 გრამი
- შაქარი - 70 გრამი
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 4.5 ჭიქა
- კვერცხი - 1 ცალი
- ყაყაჩო - გასინჯვა (შევსება)
- შაქარი - გასინჯვა (შევსება)
1. თასი, აურიეთ არაჟანი და წყალი, დაამატეთ საფუარი და ცოტა სტენდი. შეფუთეთ დიდი თასი ფქვილი, დაამატეთ არაჟანი ნარევი, მდნარი კარაქი და შაქარი. კვერცხის ცომი. ნება დართეთ თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში. Fry ყაყაჩოს თესლი. როდესაც ცომი არის შესაფერისი, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი და გააფართოვოს იგი ფენაში. 2. შაქრისა და ყაყაჩოს თესლი. 3. როლი ცომი შევიდა roll და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. 4. მიეცით ცალი rosette. ნაცემი კვერცხის ნაზავით და 10 წუთით გაატარეთ. Bake buns ღუმელში 200 გრადუსამდე ოქროს ყავისფერი.
სამუშაოები: 4-5