ხორცის ბოსტნეულით, რომლითაც ნაჭერი და წვნიანი აღმოჩნდა, დავამატოთ თურქეთის დაჭრილი ბოსტნეული. კოტლეტი გახდება ფერადი და გემრიელი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთ კოტლეტებზე არა მხოლოდ რამდენიმე წყვილი, არამედ ფინჯანში. მხოლოდ მათ ჩაქრობას საჭიროებენ მცირე რაოდენობით წყლის (ბოსტნეულისთვის), 5-7 წუთის განმავლობაში. მცირე ზომის კოტლეტის მომზადება ძალიან appetizing, ისინი გამოიყურება კერძი, თუ გადაიტანოთ ისინი crispy სალათის ფოთოლი. სანამ მშვენიერი კერძი სადილით - მსუბუქი და დიეტური. Bon appetit!
შემადგენლობა:- თურქეთის ფილე 450 გ
- სტაფილო 1 PC.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ხახვი purple 1 pc.
- ახალი კამა 1 bunch
- ზღვის მარილი 3 გ
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ გააკეთოთ მინი კოტლეტი, თქვენ უნდა მიიღოთ თურქეთის ფილე, პატარა სტაფილო, ტკბილი წიწაკა, პატარა ხახვი, რამდენიმე კვერცხი ახალი კამა, 1 სტაფილო. ზეითუნის ზეთი, მარილი.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ სხივი, დაჭრილი პატარა კუბურები. გარეცხეთ მწვანილი. ცალკე რამდენიმე ფილიალი, grind.
- ნაბიჯი 3 გახეხილი სტაფილო, გამხმარი, მოხარშული, წვრილად წვრილად.
- ნაბიჯი 4 გარეცხეთ და მშრალი წიწაკა. თეთრი მემბრანისა და თესლისგან გაწმენდა. დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 5 Grind თურქეთის fillet ერთად ხორცის grinder ან ბლენდერი.
- ნაბიჯი 6 დაჭრილი დაჭრილი ბოსტნეული და ხორცი კონტეინერში და აურიეთ.
- ნაბიჯი 7 შეურიეთ კარგად დაჭრილი ხორცით, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და მარილი.
- ნაბიჯი 8 გამოყოფილი მცირე ზომის მომზადებული minced ხორცი, შექმნას ბურთები- cutlets, ზომა კაკალი.
- ნაბიჯი 9 განათავსეთ კოტეტებში steamer- ის steamer. საზ 20 წუთი.
- ნაბიჯი 10 ყურადღებით ამოიღეთ მზა კოტლეტი steamer- დან.
- ნაბიჯი 11 ემსახურება საკომისიოს სადილი, შეფუთვა მათ crispy სალათის ფოთოლი.