- Tortilla (სიმინდის tortilla) - 4 ცალი
- ჯალაპენო წიწაკა - 1 ცალი
- პომიდორი - 4 ცალი
- მწვანე წიწაკა - 1 ცალი
- წითელი წიწაკა - 1 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- კვერცხი - 12 ცალი
- გახეხილი ყველი - 1 ჭიქა
- Cilantro (დაჭრილი) - 1/3 ჭიქა
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- რძე - 40 მილილიტრი
დავიწყოთ ბოსტნეულის მომზადება. წიწაკა ჟეპეპენო წიწაკა და წაიღეთ წვრილად, დარჩენილი წიწაკა, ხახვი და პომიდორი - უფრო დიდი. ყველი არის დიდი რუბრიკა. Whisk კვერცხი მცირე რაოდენობით რძე. Tortillas თავის მხრივ fry მცირე რაოდენობით ზეთი სანამ crisp ორივე მხარეს. Crispy tortillas დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. Melt იგივე skillet კარაქი, დააყენა წიწაკა და ხახვი მასში. სამზარეულო საშუალო სითბოს 3-4 წუთი, სანამ გამჭვირვალობის ხახვი. სანიშნეს პომიდორი, საზ კიდევ 1 წუთი. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი მინიმუმამდე, დავამატოთ დაჭრილი ფინჯანი პან და ჯალაპენო. კიდევ 30 წამში, დაასხით კვერცხის ნარევი პანში. ჩვენ საჭმელს ვსვამთ დაბალ სითბოს, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ კვერცხის ნარევი მზად არის. როდესაც კვერცხის ნარევი მზად არის (ზოგი უფრო თხევადი, სხვები - პირიქით, ასე რომ დაიწყე საკუთარი გემოვნება და არა ჩემი რეკომენდაციები), ჩვენ დავამატებთ ყველის და კილოტონს პანზე. აურიეთ - და სითბოს ამოღება. ეს რჩება მხოლოდ გისურვებთ სასიამოვნო მადის!
მომსახურეობები: 6