- მარწყვი - 1,5 კილოგრამი
- შაქარი - 2.5 ჭიქა (გაანგარიშება: 1 ჭიქა შაქარი 1 ლიტრ წყალში.)
მარწყვის შემადგენლობისთვის ჩვენ გვჭირდება რეალურად, მარწყვი, შაქარი და წყალი. და, რა თქმა უნდა, სამი ლიტრი სტერილური ბანკები. თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ გაწმენდა ქილებში საფუძვლიანად და მშრალი მათ. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თხილი მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სამი ლიტრიანი ჯარისთვის განკუთვნილი დანიშნულებაა, მაგრამ ინტუიციით ყველაფერს აკეთებთ (მე ვგულისხმობ კენკრას, მათ უნდა შეავსონ კვარტალში ან ცოტა მეტი ქილებში). როგორ გამოვიყენოთ მარწყვის შედუღება: 1. პირველ რიგში, აიღეთ კენკრა და ამოიღეთ კუჭ-ნაწლავები და დაზიანებული მარწყვი. მთავარია, რომ კენკრა სუფთაა, ეს დამოკიდებულია თუ არა ჩვენი კომპოტი "ცეცხლი". 2. სუფთა კენკროვანი ჯარი. როგორც უკვე აღვნიშნე, შეავსეთ მარწყვის ნაჭრები კვარტალში ან ცოტა მეტი. 3. ახლა მოვხარშოთ შაქრის სიროფი. როგორც წესი, მე ვფიქრობ შემდეგნაირად: ჭიქა შაქარი თითო ლიტრი წყალი. ბანკში, დაასხით წყალი (როგორც საჭიროა), მოუტანს boil და დაასხით შაქარი. აურიეთ. როდესაც შაქარი წვავს და წყალი იტანს - ჩვენი სიროფი მზად არის! 4. ჩაასხით მცირე რაოდენობით სიროფი ჯარში. ასე რომ არ აისახება, მიაქციე მას ისე, რომ ცხელი სიროპმა კედლები გაათბოს, შემდეგ კი დაამატე დანარჩენი სიროფი თხელი მუხტით. 5. შეავსეთ სავსე jar მოხარშული კალის სახურავი, გარეშე მოძრავი მას, სტერილიზაცია მას დაბალი სითბოს 10 წუთის განმავლობაში. 6. დაფარავს სახურავს, გადააფარეთ ქილებში და ღამით მათ პირსახოციში გადაიტანეთ. მარწყვის შემადგენლობა მზად არის!
მომსახურეობა: 5