- ძროხის - 2 კილოგრამი
- ხახვი - 4 ცალი
- ბროწეული - 1 ცალი
- ბასილი ახალი - - გემოვნებით
- Cilantro სუფთა - - გემოვნებით
- Peppercorns - - გემოვნებით
- ფქვილი - 3 თასი
- კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
დასაწყისისთვის, ჩვენ დავჭრათ ხორცის წვრილად. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა გაჭრათ ბოჭკოები. ჩვენ სუფთა ბროწეულის, წვივის წვენი გარეთ (შეგიძლიათ ცდილობენ ბლენდერი თუ არ აქვს juicer). შეურიეთ ხორცის ბროწეულის წვენი, დაჭრილი ხახვი ბლენდერში (შეგიძლიათ უბრალოდ ჩაჭრა, მაგრამ ჩვენს ოჯახში, ყველას არ მოსწონს მთლიანი ხახვი), წიწაკა და მწვანილი. შეურიეთ ჰომოგენურობას. ახლა ჩვენ ვაკეთებთ ტესტირებას. სამუშაო ზედაპირზე, დაასხით out ფქვილი ერთად PEA, დაარღვიოს კვერცხი შევიდა ცენტრი და დაასხით ცოტა წყალი. Solim. ჩვენ knead ამ ძალიან სტანდარტული ინგრედიენტები ცომი. ცომი უნდა იყოს ძალიან ელასტიური. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ჩვენ თითოეული ნაწილაკი თხელი ფენით გავაგრძელებთ. ცენტრში გამოცდა ჩაუყარა ცოტა ხორცი შევსება. ჩვენ დავხატავთ და ჩვენ გავემგზავრებით. გამოდის ასეთი ლამაზი manty. Manties მზარეული steamer დაახლოებით 40 წუთი სანამ მოხარშული. მიირთვით თქვენი საყვარელი სოუსით ან არაჟანი.
მომსახურეობები: 10-15