- კარაქი - 160 გრამი
- ფქვილი - 250 გრამი
- კვერცხი (yolk) - 1 ცალი
- მარილი - 1/6 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 100 გრამი
- ჯამი - 500 გრამი (ჩაყრა)
1. მომზადდეს მოკლე საკონდიტრო ნაწარმი: შეავსოთ ფქვილი, მარილი, შაქარი და დაჭრილი კარაქი (კარაქი უნდა მოხდეს და გაცივდეს). ცომი გაანადგურა, შემდეგ კი დაამატეთ yolk. 2. ჩამოაყალიბეთ ორი მესამედის ნაწილის ჩამოსხმული, თანაბრად გადანაწილება და ქვედა და მხარეები თითებითაა გაჟღენთილი. დაახლოებით ოცი წუთის bake in ღუმელში (preheated), ტემპერატურა არის ას ოთხმოცდაათი გრადუსი. 3. ქვედა ნამცხვარის ცილის შემცველობით და ორი ან სამი წუთი ღუმელში ჩაყარეთ ნამცხვრების მშრალად. 4. ფორთოხლის ჯემის ფორმირება. 5. დარჩენილი ცომი ცომი, sprinkle ზედა ტორტი და დააყენა იგი ღუმელში. დაახლოებით ოცდაათი წუთი დასჭირდება საცხობი, ტემპერატურა უნდა იყოს ას ოთხმოცი გრადუსი. 6. დავჭრათ დასრულებული ტორტი მარჯვენა MOLD, როგორც ეს ძალიან მყიფეა. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6